Castel Peter -tous les jours- Rotwein trocken oder -tous les jours- Rotwein trocken Castel Peter
ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Pfalz. -tous les jours- Rotwein trocken gehört zu Weine von Castel Peter, Wein aus Deutschland. -tous les jours- Rotwein trocken ist ein Rotwein vom Weingut Castel Peter aus der Anbauregion Pfalz.
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Castel Peter -tous les jours- Rotwein trocken 2008, Pfalz
Castel Peter
Trinktemperatur: 16-18°C
Lagerpotenzial: bis 2011
Die Leidenschaft des Weinbaus führt in der Familie Castel Peter bis in das Jahr 1774 zurück. Hier legte Philipp Wilhelm Peter den Grundstein für die weinbauliche Tradition.
Seit 2001 ist Karsten Peter für den Ausbau der Weine verantwortlich. Während seiner Ausbildung in Burgund, Australien und Neuseeland konnte er viel Erfahrung sammeln, die jetzt dem Familienbetrieb zugute kommt. Weniger ist mehr im Castel Peter und erfordert eine entsprechend sorgfältige Handarbeit. So sorgen starke Ertragsreduzierung, streng selektive Handlese, langsame, Aroma schonende Gärung und der Ausbau im Holzfass für die hohe Qualität, den außerordentlichen Extrakt und die Finesse der Weine aus dem Hause Peter.
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