Falesco Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC oder Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC Falesco

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Umbrien. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC gehört zu Weine von Falesco, Wein aus Italien. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC ist ein Rotwein vom Weingut Falesco aus der Anbauregion Umbrien.

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Falesco Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC 2010/11, Umbrien

Falesco

Beschreibung:

Im Mittelalter soll ein deutscher Bischof seinen Diener zur Quartiersuche für eine Reise nach Rom entsandt haben. Überall dort, wo der Wein gut war, sollte er ein EST! (lat. Dies ist) an die Tür schreiben. In Montefiascone war er so begeistert, dass er das Wort dreimal schrieb. Der Wein aus dem Hause Falesco könnte der beste sein, der unter diesem Namen vertrieben wird. Gekeltert wird er aus Trebbiano, Malvasia und Roscetto. Er bringt eine erstaunlich gute Struktur mit und eine gewisse Festigkeit und Fülle am Gaumen. Die feine Säure ergänzt sehr gut die dezente Frucht. Diese erinnert an Äpfel, Blüten und Mandarinenschalen und mit einer besonderen Würze macht dieser Wein aus Italien Appetit auf mehr.

Bewertungen:
Gambero Rosso: 1 Glas ( 2008)
Veronelli-Guide: 85 Pkt./1 Stern (2009)

Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Lagerpotenzial: bis 2014/15

Erzeuger:
Seit seiner Gründung im Jahr 1979 strebt das Weingut mit seinen Machern, Riccardo und Renzo Cotarella, konsequent an die Spitze der italienischen Weinproduzenten. Ursprünglich lag das Weingut an den Ufern des schönen Bolsena-Sees, in Montefiascone. Dort erreichten die Brüder eine unglaubliche Steigerung des Qualitätsniveaus in Mittel- und Süditalien mittels einer damals neuen Weinphilosophie. Mit federführend für den Aufschwung der süditalienischen Weine, bauen sie hauptsächlich auf reife Frucht, üppige Aromen und natürliche Struktur, unter striktem Ausschluss kommerziell motivierter Manipulationen. Damit sind insbesondere Filtrationstechniken gemeint, die den Weinen Aroma und Kraft entziehen. Im Februar 2006 entschlossen sich die Cotarellas zu einem neuen Projekt mit der Azienda Agricola di Marciliano in Montecchio (TR), einige Kilometer weiter östlich und sind seitdem dort vorzufinden.

http://www.falesco.it

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Art.-Nr: 3901104

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