Feinstes Olivenöl, extra-vergin, L´ESTORNELL Quincentenary, 950ml

Unter der Marke L’Estornell – ein katalanischer Name der von den Vögeln stammt, die die Oliven verzehren und während der Erntezeit zum „Helfen“ kommen – werden verschiedene Extra Native Olivenöle abgefüllt. Der Säuregrad der L’ESTORNELL-Sorten ist dank des schnellen Mahlens, das nicht später als 24 Stunden nach der Ernte erfolgt, mit 0,2º und 0,3º und keinesfalls über 0,5º sehr gering.

Mit diesem Produkt möchte Veá der Amerikareise gedenken.
Nachdem anhand von Archiven der Krone Aragons und von Familiendokumenten vom Anfang des 15. Jahrhunderts festgestellt wurde, dass in den Landgütern von Veá damals bereits Öl aus der Arbequina-Olive gewonnen wurde, wird in Erinnerung an diese Tatsache seit 1992 eine beschränkte Produktion von Extra Nativem Olivenöl unter der Marke L’Estornell Quincentenary abgefüllt. Die Präsentation dieses Öls in einer Flasche im Tavernenstil erinnert an die damals verwendeten Behälter. Das Öl einer intensiv grünen Farbe vermittelt Frische. Auf dem Gaumen steigert sich der zarte, vielschichtige Geschmack, während die Textur aufgrund des hohen Alters der Olivenbäume sehr dickflüssig ist.