Franz Haas Manna Weißweincuvée oder Manna Weißweincuvée Franz Haas

ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Südtirol. Manna Weißweincuvée gehört zu Weine von Franz Haas, Wein aus Italien. Manna Weißweincuvée ist ein Weißwein vom Weingut Franz Haas aus der Anbauregion Südtirol.

Manna Weißweincuvée 2009 ab 22,49 € bei edelrausch.de
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Manna Weißweincuvée ab EUR 22,49 € , Franz Haas (Südtirol)

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Franz Haas Manna Weißweincuvée 2009, Südtirol

Franz Haas

Beschreibung:

Der Manna ist ein besonderes Weißweincuvée aus Riesling, Chardonnay, Spätlese Gewürztraminer und Sauvignon, dass Franz Haas seiner Frau Luisa Manna gewidmet hat. Jung ist Manna von goldgelber Farbe, später nach Jahren der Reife werden sie zu kräftigen Gelb- und Goldtönen. Ein herausragender Wein mit einem komplexen Duft von Holunder, Pistazie und zarter Rosenblüte. Gleichzeitig besticht er durch einen konzentrierten, voluminösen, aber gleichzeitig elegant-geschmeidigen, mineralischen Körper. Manna überrascht immer wieder aufs Neue und öffnet sich in den verschiedenen Reifephasen mit verschiedenen Charaktereigenschaften.

Faszinierend zu edlen Gerichten der japanischen Küche, z.B. Sushi.

Mit praktischem Schraubverschluss!

Der erst Jahrgang kam mit der Lese 1995 auf den Markt. Die Trauben werden getrennt gelesen und verarbeitet. Riesling und Gewürztraminer werden im Edelstahltank, Chardonnay und Sauvignon in kleinen Eichenfässern vergoren. Es folgt nach der Zusammenlegung der Weine eine 10-monatige Reifephase auf der Feinhefe und anschließend einige Monate Flaschenlagerung.

Bewertungen:
Espresso-Guide 2011: 19/20 Pkt. (2008)
Gambero Rosso: 3 Gläser (2007, 2005, 2004)
International Wine Challenge: silber (2007)
Wine Spectator: 92 Pkt. (2004)

Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 14-16°C
Lagerpotenzial: bis 2017

Erzeuger:

Seit Franziskus Haas das Weingut in Montan in siebenter Generation im Familienbetrieb betreibt sind einige einschneidende Veränderungen vorgenommen worden. Zu Beginn der 80er Jahre entstanden neue Anlagen mit Guyot-Erziehung, ab 2000 wurden Weinberge in hohen Lagen erworben, die bereits in den ersten Ernten ausgezeichnete Ergebnisse erbringen und schließlich wurde in den letzten Jahren die Kellerei erweitert und ausgebaut.

Die Weinberge von Franz Haas befinden sich an gut ausgerichteten Hängen in einer Höhe von 240 bis 850 Meter ü.n.N. und bieten eine Vielzahl von verschiedenen Mikroklimata und Böden: vom tiefgründigen Porphyr-Sandboden, über Tonböden bis hin zu kalkreichen Böden. Es erfolgt eine naturnahe Bewirtschaftung, die eine intakte Natur hinterläßt.

Dies alles sind Vorraussetzungen für eine qualitätsorientierte und effiziente Arbeit. Das die Familie Haas damit erfolgreich ist, zeigen die vielen nationalen und internationalen Weinprämierungen der letzten Jahre.

Das i-Tüpfelchen bei den Haas`Weinen sind die eigens gestalteten Etiketten des Künstlers Ricardo Schweizer, der bereits viele Jahre mit der Familie befreundet ist.

http://www.franz-haas.com/