Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi Pomino Benefizio DOC oder Pomino Benefizio DOC Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi

ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Toskana. Pomino Benefizio DOC gehört zu Weine von Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi, Wein aus Italien. Pomino Benefizio DOC ist ein Weißwein vom Weingut Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi aus der Anbauregion Toskana.

Pomino Benefizio DOC 2007 ab 21,50 € bei edelrausch.de
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Pomino Benefizio DOC ab EUR 21,50 € , Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi (Toskana)

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Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi Pomino Benefizio DOC 2007, Toskana

Castello di Pomino, Marchesi de Frescobaldi

Beschreibung:

Der Cru Pomino Benefizio ist Sinnbild für das Castello di Pomino und entstammt einem einzigen 14 Jahre alten Weinberg, bepflanzt mit Chardonnay-Trauben, die auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen.

Der Wein duftet nach Pfirsich und Mirabelle, Nuancen von Vanille, Banane und zarten Kräutern spielen hinein. Im Mund wirkt er warm und dicht. Der buttrige Schmelz und die süßliche Frucht werden von einer frischen Säure getragen. Der fesselnd lange Abgang ist harmonisch und komplex.

Nach einer langsamen Gärung reift der "Benefizio" zehn Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und über ein Jahr auf der Flasche, ehe er freigegeben wird.

Dieser Chardonnay geht sehr gut einher mit Fischgerichten und weißem Fleisch, Ravioli mit Gemüse oder Meeresfrüchten, sowie zu gebratenem Kaninchenrücken.

Rebsorte: Chardonnay 100%

Leider momentan nicht lieferbar!

Alkoholgehalt: 13 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2013
Erzeuger:

Die Marchesi de’ Frescobaldi AG betreibt seit über dreißig Generationen Weinbau. Bereits im 14. Jahrhundert lieferte das Florentiner Adels-Geschlecht Weine an viele europäische Herrscherhöfe. Zum Imperium der Familie gehören über 900 Hektar Rebflächen in der Toskana und im Friaul, welche vorausschauend und innovativ bewirtschaftet werden. Frescobaldi war der erste, der in der Toscana die Traubensorten Chardonnay, Cabernet, Merlot und Pinot Noir kultivierte.

Das Castello di Pomino wurde im 16. Jahrhundert vom Florentiner Baumeister Gherardo Silvani erbaut und beherbergt die Kellereien des Unternehmens. Im Jahre 1716 von Cosimo III. de Medici, Großherzog von Toskana, wegen seiner hervorragenden Weine ausgezeichnet, ist Pomino eine einzigartige Gegend in der Toskana, mit einem vollkommenen Gleichgewicht zwischen Weinbergen, Tannenwäldern, Kastanien- und Olivenhainen. Das Gut befindet sich auf den bewaldeten Hügeln der Appennini Tosco Emiliani und umfasst 1458 Hektar, von denen 108 Hektar, auf einer Höhe von 300 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel, dem Weinbau vorbehalten sind. Seit 1855 werden hier internationale Rebsorten kultiviert, welche die Frescobaldi´s als erste nach Pomino in der Toskana gebracht haben, darunter Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio. Dazu kommen Sangiovese-Trauben, die in niedrigeren Lagen gezogen werden. All diese Rebsorten bringen, dank des leicht sauren Bodens und des frischen, trockenen Klimas nördlicherer Breiten, Weine von großer Eleganz und Persönlichkeit mit vielfältigen Aromen hervor.
Die Besonderheit der Lage und die lange Kultivierung internationaler Rebsorten haben dazu beigetragen, dass die hier erzeugten Weine die geschützte Ursprungsbezeichnung DOC führen dürfen.

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