2007 Reserve Mouton Cadet Graves Blanc AOC, Bordeaux

Als Baron Philippe de Rothschild im Jahre 1930 den Mouton Cadet kreierte, hatte er ihn noch als Zweitwein von Château Mouton Rothschild konzipiert, denn "Cadet" heißt übersetzt "jüngster Sohn" und Philippe war der Jüngste unter seinen Brüdern. Die Cucvée avancierte bald zum Markenwein des Bordeaux.
Die Graves sind die älteste Anbauregion des Bordeaux. Der Name leitet sich von den vorherrschenden Böden ab (frz. "graves" = Geröll), auf denen die Trauben ihren einzigartigen, frischen und mineralischen Charakter entfalten können.

Der weiße Mouton Cadet bezaubert mit einer feinnervigen Säure und Aromen von weißen Blüten, reifem Pfirsich und Zitrusfrucht, getragen von einer eleganten Mineralität.

Rebsorten:
Semillion 50%, Sauvignon Blanc 50%