Weingut Knipser Riesling Kabinett trocken Laumersheimer Kapellenberg oder Riesling Kabinett trocken Laumersheimer Kapellenberg Weingut Knipser

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Weingut Knipser Riesling Kabinett trocken Laumersheimer Kapellenberg 2010/11, Pfalz

Weingut Knipser

Beschreibung:

Ein zartfruchtiger Rieslingwein, mineralisch, mit pflanzlichen Noten und Aromen von Steinobst. Die Säure ist lebendig und harmonisch, der Abgang recht kräftig. Die Lage Kapellenberg ist geprägt durch einen alluviralen, also durch Ströme angeschwemmten Boden mit Kiesen und Sanden.

Bewertungen:
Bestes Weingut 2012, zum wiederholten Mal:
Eichelmann 2012 - 5 Sterne
Der Feinschmecker Weinguide 2012 - 5 F
Gault Millau 2012 - 5 Trauben

Alkoholgehalt: 11,5 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Lagerpotenzial: bis 2014/15

Erzeuger:

Das Weingut Knipser in der Gemeinde Laumersheim ist ebenso traditionsreich wie innovationsfreudig. 1876 gegründet, begann man als eines der ersten Weingüter der Region bereits 1948 mit der Flaschenwein-Abfüllung und der Direktvermarktung an Privatkunden und Gastronomie. Die heutigen Besitzer Stephan, Volker und Werner Knipser gelten als Deutschlands Barriquepioniere. Mitte der 1980er-Jahre begannen sie mit dem Weinausbau im Holzfass und gelten heute dafür in Deutschland als absolute Spezialisten. Sie zählen aber nicht nur zu den besten deutschen Rotweinerzeugern, mittlerweile erreichen auch die Weißweine das hohe Niveau. Das Weingut ist seit 1993 Mitglied im Verband der "VDP Prädikatsweingüter" und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Seit 2003 werden alle Weine im neuen, sehr modernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut.

Es werden zu über 95 Prozent trockene Weine aus überwiegend klassischen heimischen Rebsorten erzeugt. Dazu kommen Weine aus internationalen Rebsorten mit Pfälzer Interpretation. Die insgesamt 40 ha Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein.

Die drei großen deutschen Weinführer 2012 sind erschienen und vergaben Höchstbewertungen, die Knipser zu den besten Weingütern der Welt gehören lassen:
EICHELMANN 2012 -> 5 Sterne
DER FEINSCHMECKER Weinguide 2012 -> 5 F
GAULT MILLAU Weinguide 2012 -> 5 Trauben

http://www.weingut-knipser.de/