Bassi-Weine bestechen durch ihr erfreuliches Preis-Genuss-Verhältnis. Der Basis-Sangiovese präsentiert sich süffig, mit Aromen von Schwarzkirschkompott und Blaubeeren. Rund und ausgewogen fließt er über die Zunge.
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Perlwein aus der Rebsorte Pignoletto ist eine Spezialität aus der Emilia Romagna und im Hause Bassi wird dieses Produkt mit besonders viel Liebe gekeltert. Wir finden ausdrucksstarke Aromen von exotischen Früchten und eine kräftige, spritzige Perlage. Der bessere Prosecco frizzante, möchte man meinen.
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Diese, vor allem aus dem Piemont bekannte Rebsorte verleiht dem Wein eine gute Struktur und die typisch frischen Fruchtnoten. Es entsteht ein Wein mit intensiver rubinroter Farbe, ausgewogener Struktur und Säure. Im Bouquet finden wir Amarena und Johannisbeere, im Geschmack kehren diese Nuancen wieder, begleitet von einem Hauch Zimt und Muskat.
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Bei diesem Pignoletto findet man ein Bouquet von exotischen Früchten, Pfirsich und Aprikosenblüte, sowie Apfel. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit zurückhaltender Säure und mittlerer Struktur.
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Der Pinot Bianco aus dem Hause Bassi duftet nach Mirabellen und Blumen, am Gaumen finden wir Ananas und einen schmelzigen Nachhall. Die milde Säure macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
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Dieser reinsortige Sangiovese reift in Barriques aus slawonischer Eiche. Das Bukett ist klassisch: Veilchen, Kirschen und Marzipan. Am Gaumen finden wir Aromen von Schattenmorellen, Mandeln und Gewürzen und kräftige, aromatische Tannine.

Dieser edle Tropfen zeigt sich in dichtem Rubinrot. Duft und Geschmack erinnern an Veilchen, Brombeeren, Cassis und Kirsche. Am Gaumen hinterlässt er einen harmonischen Eindruck, mit elegantem, feinkörnigem Tannin sowie dezent würzigen Holznoten im langen Abgang.

Dieser 100%-ige Sangiovese reift 24 Monate in Holzfässern verschiedener Größe. Typisch für Umberto Cesari ist der elegante Stil. Wir finden einen dichten, dabei feinen Wein mit fruchtigem Bukett, das an Schattenmorellen und rote Beeren erinnert. Am Gaumen imponieren Nuancen von Kirschen und Mandeln, eingebettet in zart vanillige Holznoten und seidige Tannine.

Beeindruckendes Cuvée aus 70% Sangiovese und 30% Cabernet Sauvignon, reifte nach langer Mazeration für 6 Monate in Holzfässern, danach weitere 12 Monate in Allierfässern und anschließend 6 Monate auf der Flasche. Dadurch hat sich eine intensive Aromatik von Vanille, reifen roten Früchten und Gewürzen entwickelt. Ein vielschichtiger Wein mit kräftiger Struktur. Am Gaumen sehr weich und harmonisch mit hochwertigen, samtigen Tanninen und feiner Vanillenote im lang anhaltenden Abgang.
Wir empfehlen ihn zu dunklem Fleisch wie Ente, Wild oder Lamm.