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Franz Haas

Die Weinberge von Franz Haas befinden sich an gut ausgerichteten Hängen in einer Höhe von 240 bis 850 Meter ü.n.N. und bieten eine Vielzahl von verschiedenen Mikroklimata und Böden: vom tiefgründigen Porphyr-Sandboden, über Tonböden bis hin zu kalkreichen Böden. Es erfolgt eine naturnahe Bewirtschaftung, die eine intakte Natur hinterläßt.

Ein Dessertwein von der autochthonen Südtiroler Rebsorte Moscato Rosa. Der Rosenmuskateller präsentiert sich leuchtend rubinrot, mit lebendiger Frische und einem intensiven, aromatischen Bukett mit Noten von Rosen, Gewürznelken, Zimt und Orangenschalen. Im Gaumen betört er durch eine komplexe, angenehm elegante Struktur und mit einem faszinierenden Spiel zwischen Säure, Süße und Gerbstoffen.
Die Produktion ist gering, weil die Erntemengen sehr niedrig sind. Der Moscato Rosa ist keine Spätlese und kein Passito (Strohwein). Die Rebsorte selbst hat einen sehr hohen natürlichen Zuckeranteil und wird erst nach einer langen Reifezeit geerntet.
Bewertungen:
Duemilavini 2012: 5 Trauben (2009)

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