Michele Sattas Pionierleistung ist die Erzeugung von differenzierten Weißweinen in der Region Bolgheri. Schon der Basis-Wein, ein Cuvée aus 70 % Trebbiano und 30 % Vermentino, beeindruckt durch seine Reintönigkeit mit dezenten Nuancen von Äpfeln, Ananas und Grapefruit und seine frische, geschliffene Säure.
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Michele Sattas kunstvolle Art, Wein zu kreieren, der durch Aromen und Finesse brilliert, zeigt sich auch in seinem einfachsten Rotwein. Das schlanke, elegante Cuvée mit einem Hauptanteil von Sangiovese duftet und schmeckt nach Schattenmorellen, Heidelbeeren und Pflaumen. Rund und schmelzig fließt es über die Zunge und endet mit einer angenehmen Frische. Unser Urteil: der individuellere Rosso di Toscana oder der bessere Chianti colli senesi.

Schon die leuchtende Farbe macht Appetit. Der Wein duftet und schmeckt nach roten Beeren und kandierten Früchten, am Gaumen imponieren zartwürzige Tannine. Ein Feuerwerk von Mineralien und die lebendige Säure sorgen für Frische und Biss.

Im Glas ein dichtes, helles goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett mit Nuancen von getrockneten Früchten, Honig und reichen Mineralien. Am Gaumen unterstützt eine ausgewogene Säure sehr elegant und harmonisch die reifen tropischen Fruchtnoten, die in einen delikaten Mandelton münden.

Der 2008er Bolgheri Rosso begeistert Nase und Gaumen mit Nuancen von Cassis, Heidelbeeren, Paprika und Kräutern. Eingebettet in einen wunderbaren Schmelz entfalten sich die Aromen, seidig fließt der Wein über die Zunge.
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Der Piastraia aus dem privilegierten Jahrgang 2004 vereint ein Höchstmaß an Kaft und Eleganz. Das Bukett ist geprägt vom Duft roter Früchte und Mandeln, am Gaumen präsentiert er sich druckvoll und langanhaltend, mit feinkörnigen, aromatischen Tanninen.

Der Piastraia erfüllt alle Ansprüche an einen großen Bolgheri Rosso: kräftig, konzentriert und vielschichtig in Duft und Geschmack. Aromen von eingekochten dunklen Früchten werden umspielt von Kräuternuancen und Anklängen von Kaffee und Leder.
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Der Piastraia erfüllt alle Ansprüche an einen großen Bolgheri Rosso: kräftig, konzentriert und vielschichtig in Duft und Geschmack. Aromen von eingekochten dunklen Früchten werden umspielt von Kräuternuancen und Anklängen von Kaffee und Leder.

Dieser anspruchsvolle und begehrte Viognier von Michele Satta stellt die Krönung seiner Kreationen hochwertiger Weißweine aus Bolgheri dar und offenbart seine Leidenschaft für große Burgunder. Einem solchen ähnelt der Giovin Re. Er verströmt einen Duft von weißen Blüten, Aprikosen und Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich dicht und cremig, ohne fett zu wirken; eine bemerkenswert frische Säure unterstützt die Struktur. Salzige Terroirnoten und ein langer Nachhall beeindrucken den Genießer.

Während die meisten Fachleute der Sangiovese-Rebe unter den Gegebenheiten der Bolgheri-Region keine großen Chancen zusprachen, konzentrierte sich Michele Satta auf die Selektion von Pflanzen eines regionalen Klones, um das Potenzial dieser noblen toskanischen Rebsorte mit dem Terroir von Bolgheri zusammenzubringen. Das Ergebnis ist der großartige "Cavaliere", ein Wein aus 100% Sangiovese, der heute von der Öffentlichkeit als eine der schönsten Interpretationen dieser Rebsorte bezeichnet wird. Der Wein duftet intensiv nach Veilchen und dunklen Beeren, am Gaumen finden wir konzentrierte Fruchtaromen eingebettet in eine feste Tanninstruktur.
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