Eine delikate Assemblage des Champagne Blanc de Blanc mit einem Pinot Noir. Wir schmecken Aromen roter Beeren und feine Hefenoten, getragen von feingliedriger Perlage - ein Champagner á la Jean Pernet: frisch, elegant und finessenreich.

Ein in jeder Hinsicht kräftiger Rosé-Champagner. Im Bukett entfalten sich Nuancen von roten Beeren und Veilchen, am Gaumen kehren diese Aromen wieder, der Geschmack ist intensiv. Das feinperlige Mousseux trägt Obertöne von Passionsfrucht und Pfeffer.

Für Liebhaber besonders reiner Genüsse bietet Drappier einen weißen Champagner aus 100% Pinot Noir ohne Dosierung an. Dem Wein wird also keine Süßreserve zugesetzt. Es bleibt nur der natürliche unvergorene Zucker - und das sind weniger als 2g pro Flasche. Darüber hinaus enthält dieses höchst bekömmliche Produkt ein absolutes Minimum an Schwefel. Es duftet und schmeckt sehr reintönig nach Stern- und Passionsfrüchten, roten Beeren, Weinbergspfirsichen und Kräutern.

Mit Frische, Finesse und Eleganz betören die Champagner von Jean Pernet. Die Trauben für diesen Chardonnay Reserve Brut wachsen auf den Grand Cru- Lagen Le Mesnil auf Oger und Chouilly und stammen aus 10 verschiedenen Jahrgängen. Sein frühlingshaftes Bukett kokettiert mit Limonen-, Sternfrucht- und Grapefruitaromen. Anklänge von frischem Brot lassen sich erahnen. Die feingliedrige weiche Perlung ist harmonisch einbunden.
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Es gibt noch außergewöhnlichen Champagner, der bezahlbar ist. Dieser Rosé begeistert mit delikaten Nuancen von Walderdbeeren, kandierten Äpfeln und Brioche. Das Mousseux dieses Winzer-Champagners wirkt besonders cremig, wenn die Trinktemperatur 12-14 ° C erreicht.

Nicht von ungefähr wählten die Sansibar-Macher diesen Champanger aus, um ihn zur Hausmarke zu machen. Das Cuvée aus 30% Chardonnay und 70% Pinot Meunier spiegelt in seiner Aromatik den hohen Anteil der Königstraube der Champagne wider...

Pernets Cuvée Prestige wird aus den besten Trauben ausgewählter Parzellen gekeltert und mit der entsprechenden Menge eines Reserve-Weines, gleichen Ursprungs, assembliert. Am Gaumen erleben wir ein außergewöhnliches Aromenspiel, welches an Äpfel, Grapefruit und frisches Brot erinnert, elegant mit lebendiger Säure und schmeichelnder Struktur.

Finesse, geschmeidige Eleganz und einer Perlage, die ungewöhnlich fein und animierend ist - so kommt dieser Champagner daher. Am Gaumen schmackhafte Röstaromen mit einem zarten Hauch Vanille, verfeinert von einer frischen Zitrusnote. Sehr edel und mit viel Charakter.

Das Haus Louis Roederer aus Reims gilt vielen als der Rolls Royce unter den Champagnerhäusern. Seit Generationen werden dort große Champagner produziert, schon der äußerst elegante Basis-Champagner Brut Premier hat Klasse. Er fasziniert durch seinen zarten Duft nach Pfirsich, Apfel, Grapefruit und frischen Brioches. Seine wirklich feine Perlung, die lebendige Säure und die schmeichelnde Struktur begeistern den Genießer.

Nur in besonderen Jahren, wenn die Trauben der Grand Cru-Lagen besonders langsam und mit viel Geduld ausreifen konnten, wird dieser Blanc de Blanc gekeltert. Sein Duft erinnert an weiße Blüten und Äpfel, über dem ein feiner Hefeton schwebt. Am Gaumen ergänzt durch einen Oberton Grapefruit. Eine sehr feingliedrige frische Perlage und ein langer Abgang vollenden den extravaganten Genuss.