Ruby Cabernet ist eine kalifornische Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Carignan, die durch eine aussergewöhnlich intensive Farbe auffällt. Der Wein präsentiert sich ausgesprochen fruchtig und rund, mit Nuancen von Brombeeren und viel Vanille. Easy to drink.

Ein unkomplizierter, süffiger Chardonnay. Er präsentiert sich fruchtbetont, mit Nuancen von Mango und Banane, umspielt von Zitrusnoten, die ihm Frische verleihen.

Sechs Monate reift dieser Merlot in Barriques der dritten Belegung. Entsprechend zart sind die Holznoten, die an frisch gemahlenen Kaffee und Vanille erinnern und die saftige Kirschfrucht würzig ergänzen.

Über 300 Sonnentage pro Jahr sowie warme Tage und kühle Nächte geben den Weinen von Columbia Crest neben der saftigen Frucht eine europäische Frische. Der Sauvignon Blanc gefällt durch typische Aromen von Stachelbeere, Zitrus und weißem Pfirsich, umspielt von einer eleganten Säure.
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Diesem Shiraz wird ein kleiner Teil (15%) Grenache beigemischt, wodurch zusätzliche Nuancen hervortreten. Das Bukett riecht intensiv nach Blaubeeren und Pflaumen, unterlegt mit Würznoten; am Gaumen besticht die dichte Struktur. Nach 16monatiger Fassreife ist der Wein perfekt ausbalanciert und zeigt ein samtiges Finish.

Dieser vollmundige Wein reift zwölf Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Wir finden intensive Fruchtaromen von schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und feine Gewürznoten. Sehr schmackhaft zu Lamm-Chops oder Rinderfilet mit würzigen Saucen.

Ein süffiger, weicher Sauvignon Blanc mit zurückhaltender Säure. Er duftet nach Pfirsich und Williamsbirne und gefällt mit seinem ausgewogenen Geschmack.
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Süffiger, unkomplizierter Weißweingenuss. Im Bouquet finden wir Noten von reifen Melonen, Ananas, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen saftige tropische Früchte sowie ein angenehmes Frucht-Säure-Spiel.

Manfred Esser versteht es, einschmeichelnde und somit beliebte Weine von hoher Qualität zu machen. Sein Merlot duftet nach Erdbeeren und Kirschen und enthüllt am Gaumen Nuancen von Gewürznelken und Kakao. Rund und weich fliesst er über die Zunge.

Dunkles rubinrot im Glas. Duft und Geschmack nach reifen Beerenfrüchten, Gewürznelken, Sandelholz, Vanille und Schokolade. Am Gaumen noch eine sanfte Prise schwarzer Pfeffer und die typischen samtweichen, gereiften Tannine des Zinfandel.