Salcheto "Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG oder "Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto
ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana. "Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG gehört zu Weine von Salcheto, Wein aus Italien. "Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist ein Rotwein vom Weingut Salcheto aus der Anbauregion Toskana.
"Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2004 ab 33,90 € bei edelrausch.de
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"Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG ab EUR 33,90 € , Salcheto (Toskana)
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Salcheto "Salco Evoluzione" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2004, Toskana
Salcheto
Gambero Rosso: 2 Gläser (2003+2004)
Gambero Rosso: 3 Gläser (2001)
Robert Parker: 91 Pkt. (2001)
Trinktemperatur: 18-20°C
Lagerpotenzial: bis 2029
Zu Salcheto gehören 21 ha Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Das typisch toskanische Haus eines Halbpächters in dominanter Position oberhalb der eigenen Rebflächen bildet das Betriebszentrum. Die Böden stammen aus dem Pliozän und bestehen aus einer Mischung von Tuffstein und Ton. Dank der Lage und der Ausrichtung nach Süden/Südosten erhalten die Rebflächen während des ganzen Tages Sonneneinstrahlung. Am stärksten vertreten sind hier natürlich die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo. Eine kleine Fläche wurde 1999 mit Merlot bestockt zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen. Die erste, größere und ursprünglichere, umfaßt ca. 13 ha rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, und auf den dortigen 8 ha Weinbergen werden die Trauben für einen Chianti Colli Senesi angebaut. Die Trauben für den Vino Nobile Salcheto stammen von 12 bis 25 Jahre alten Rebbergen. Die Rebstöcke der jüngsten Neuanpflanzungen entstammen zum größten Teil einer eigenen Reberziehung von den besten Pflanzen des Gutes. Die Stockdichte schwankt zwischen 2.500 Reben/ha auf den ältesten Weinbergen bis zu 4.500 Reben/ha auf den neuesten Rebpflanzungen. Als Erziehungssystem wird Kordon mit Ausläufer und Guyot verwendet.
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