Beide Rebsorten werden von Zenato mit sehr hohen Maßstäben ausgebaut und in Reinstform gekeltert. Da lag es Nahe einen Lieblingswein zu kreieren und die Corvina-Traube mit ihrer saftigen Fruchtfülle und den süßlich-stoffigen Tanninen mit dem beerigen, zart würzigen und weichen Charakter eines Merlot zu vermählen. Sehr harmonisch wird der Gaumen umschmeichelt von Nuancen von Süßkirschen, Blaubeeren und getrockneten Käutern. Der samtige Abgang macht Appetit auf mehr...

Fendant kann mehr als ein netter Tischwein sein, das zeigt dieses Exemplar aus den Kellern der feinen Genossenschaft Provins in Sion. Der Wein duftet nach weissen Blüten und Feuerstein, am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige, weiche Struktur mit Aromen von gelben Früchten, Melone und nussigen Untertönen. Trotz der zurückhaltenden Säure ist der Wein spritzig. Eben typisch Fendant.