5+1 Sauvignon Blanc trocken 2025

In Deidesheim, im Herzen der Pfalz, steht eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Deutschlands: Bassermann-Jordan. Seit 1718 ununterbrochen im Familienbesitz, hat das Haus über drei Jahrhunderte die Entwicklung des deutschen Qualitätsweinbaus maßgeblich mitgeprägt – politisch, wissenschaftlich und stilistisch. 1848, nach dem Tod des 73-jährigen Andreas Jordan, wurde das Weingut in der Jordan'schen Teilung in drei Weingüter aufgeteilt, die heute bestens bekannten Reichsrat von Buhl und Von Winning. 2002 verkaufte die Familie Bassermann-Jordan das Weingut an den Unternehmer Achim Niederberger, der bis 2007 die drei Weingüter wieder unter einen Dach vereinte.

Rund 49 Hektar Rebfläche verteilen sich auf die besten Lagen der Mittelhaardt – von Deidesheim über Forst bis Ruppertsberg. Berühmte Einzellagen wie Hohenmorgen, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer, Pechstein und Kalkofen gehören zum Portfolio; mehr als ein Drittel davon sind als VDP.Große Lagen klassifiziert und bilden die Basis für die Großen Gewächse des Hauses. Das Terroir ist kleinteilig und facettenreich: Buntsandsteinverwitterung, Löss, Kalkanteile sowie Basalt- und Porphyrverwitterung prägen die Böden und verleihen den Weinen ihre charakteristische Spannung zwischen Frucht, Mineralität und Würze. In diesem milden, sonnenreichen Klima der Pfalz reift vor allem Riesling zu außergewöhnlicher Qualität heran; er dominiert mit rund 85% den Rebsortenspiegel. Ergänzt wird er durch Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer, Muskateller, Sauvignon Blanc sowie kleine Anteile von Merlot und Cabernet Sauvignon.

Im Weinberg setzt Bassermann-Jordan auf biodynamischen Anbau. Im Keller arbeiten die Verantwortlichen mit größter Präzision: Spontangärung mit natürlichen Weinbergshefen, langes Hefelager und ein fein abgestimmter Ausbau in Edelstahl und großen Holzfässern formen den unverwechselbaren Stil. Die Weine sind klar strukturiert, elegant und terroirbetont – von animierenden Gutsweinen über charaktervolle Orts- und Erste-Lage-Rieslinge bis zu komplexen Großen Gewächsen mit vielschichtiger Struktur und exzellentem Reifepotenzial. Neben diesen klassischen, mineralischen und lagerfähigen Stilen entstehen auch modernere, primärfruchtige und hocharomatische Linien, die die stilistische Bandbreite des Hauses zeigen.

Unter der heutigen Inhaberin Jana Niederberger und der weinbaulichen Leitung von Ulrich Mell bleibt Bassermann-Jordan ein Fixpunkt im Kanon der großen deutschen Weingüter. Mit seiner Verbindung aus großer Tradition, präziser moderner Kellertechnik und markanter Lagenvielfalt steht das Gut für charakterstarke, langlebige Pfälzer Weine von aristokratischer Ausstrahlung – ein Haus, das Geschichte schreibt und gleichzeitig die Zukunft des Qualitätsweinbaus mitgestaltet.