Cà dei Frati: Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC oder Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC Cà dei Frati:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Lombardei. Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC gehört zu Weine von Cà dei Frati:, Wein aus Italien. Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC ist ein Rotwein vom Weingut Cà dei Frati: aus der Anbauregion Lombardei.

Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC 2010 ab 49,90 € bei edelrausch.de
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Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC ab 49,90 €, Cà dei Frati: (Lombardei)

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Cà dei Frati: Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' DOC 2010 Lombardei

 
Beschreibung

Mit dem Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero ist dem Familiengut Cà dei Frati auf Anhieb ein Meisterstück gelungen. Die Geschwister Ignio, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero widmen diesen Amarone ihrem Vater Pietro und kehren dafür aus der Lombardei in die frühere Heimat Venetien zurück. Der elf Hektar große, privilegierte Weinberg Luxinum liegt rund 75 Kilometer östlich des heutigen Weinguts am Fuße der Monti Lessini. Der Ausbau des prestigeträchtigen Weines erfolgt am Stammsitz und beansprucht fünf Jahre, davon zwei Jahre in Holzfässern.

Im Glas besticht der Amarone Pietro Dal Cero durch ein intensives, facettenreiches Rubinrot. Das expressive Bukett erinnert an Kirschlikör, Pflaumenkonfi, Tabak und Kakao, mit einem ätherischen Oberton nach Sternanis. Am Gaumen verschmelzen kirschig-fruchtige und schokoladige Noten zu einem betörenden extraktsüßen Stoff, in den aparte Gewürznuancen eingewebt sind. Der Amarone Pietro Dal Cero von Ca dei Frati ist eine gleichermaßen mächtige wie feingliedrige Komposition, ein Ausnahme-Amarone mit gewaltigem Potenzial.

Rebsorten:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

Bewertungen
2010 Weinguide Meiningers Weinwelt 02/18 - Amarone: 92
2009 Vinibuoni d'Italia ★★★★ ♛
2009 Falstaff 91
2009 I Vini di Veronelli 90
2009 Gambero Rosso 2 Gläser 2009 Guide l'Espresso 4 Flaschen
Alkoholgehalt: 17,0 %
Trinktemperatur: 18-20 °C
Lagerpotenzial: bis 2025+
Klassifikation: Amarone della Valpolicella DOC
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Als wir das Weingut Cà dei Frati besuchten, begegneten wir einer Familie von bodenständigen Enthusiasten, die es als Auszeichnung empfinden, handwerkliche Winzer genannt zu werden. Die Dal Ceros haben einen arbeitsintensiven Produktionsstil, der sich in den durchgefeilten, harmonischen Terroir-Weinen widerspiegelt. Die Trauben eines jeden Weinbergs werden separat vinifiziert, modernste Kellertechnik kommt zum Einsatz. Zum Teil werden auch die Weißweine mit kurzem Schalenkontakt vinifiziert, es wird Bâtonage praktiziert und der Ausbau auf der Feinhefe, Maßnahmen, um die Finesse der Weine zu fördern. Man kann getrost von Kunst-Handwerk sprechen, und die Tatsache, dass die meisten Weine schon nach wenigen Monaten ausverkauft sind, spricht wohl für sich.

Alle Cà dei Frati-Weine bei edelrausch 

Inverkehrbringer: Azienda Agricola Cà dei Frati, Vai Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien

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Art.-Nr. 391395/10
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