Weingut Weninger: Blaufränkisch Kirchholz oder Blaufränkisch Kirchholz Weingut Weninger:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgenland. Blaufränkisch Kirchholz gehört zu Weine von Weingut Weninger:, Wein aus Österreich. Blaufränkisch Kirchholz ist ein Rotwein vom Weingut Weingut Weninger: aus der Anbauregion Burgenland.

Blaufränkisch Kirchholz 2011 ab 16,93 € bei edelrausch.de
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Blaufränkisch Kirchholz ab 16,93 €, Weingut Weninger: (Burgenland)

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Weingut Weninger: Blaufränkisch Kirchholz 2011 Burgenland

Beschreibung

Dieser Blaufränkisch aus der Lage Kirchholz gefällt mit einem Duft nach Kirschkonfit, Holunderbeeren und etwas Pfeffer. Im Geschmack imponiert eine satte Sauerkirschnote, umspielt von steinigen Mineralien. Dieser in gebrauchten Eichenfässern ausgebaute Rotwein verfügt über einen vollen Körper und ein straffes Tanningerüst. Die Riede (Lage) Kirchholz ist Lage Hochäcker benachbart.

Rebsorte: Blaufränkisch

Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 17-18°C
Lagerpotenzial: bis 2018
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Bereits seit 1828 betreibt die Familie Weninger Landwirtschaft in Horitschon im Mittelburgenland, anfänglich als gemischter Betrieb mit Ackerbau, Viehwirtschaft und nur 5 ha Weinberg, seit 1982 ausschließlich als Weinbaubetrieb. Damals gerademal 7 ha groß, umfasst das Weingut heute 28 ha in Horitschon (Österreich) und weitere 22 ha in Balf (südliches Ufer des Neusiedler Sees, Ungarn).

Bereits seit 35 Jahren beschäftigt sich Familie Weninger intensiv mit Blaufränkisch. Diese Rebe wird in drei Lagen angebaut. Vom Lehm über Schiefer, Glimmer und Kalk sind die verschiedensten Böden vorhanden. Sehr früh wurde klar, dass der Charakter einer Lage nur auf gesundem lebendigem Boden spürbar wird. Daher entschloss sich die Familie eine biologisch-biodynamische Bewirtschaftung in den Weingärten vorzunehmen, zudem wurden 40 Bäume gepflanzt und viele Vogelnistkästen angebracht. Seit 2006 sind alle Rebflächen zertifiziert. Neben den Trauben werden in den letzten Jahren auch andere Produkte aus der Landwirtschaft im Betrieb unter der Marke "mehr von weninger" vermarktet.

Franz Reinhard Weninger (geb. 1979) wuchs unter den Fittichen seines Vaters Franz Ludwig Weninger auf. Er lernte von ihm nicht nur das Handwerk des Weinmachens sondern fand hier seine große Leidenschaft. Nach Abschluss der Ausbildung am Klosterneuburger HBLBA für Wein- und Obstbau ging er zu einigen Auslandspraktika. 2000 übernahm er die önologische und organisatorische Leitung des Weinguts in Balf bei Sopron, das sein Vater bereits seit 1997 bewirtschaftete. Seit 2011 leitet er auch das Familienweingut in Horitschon.

Die Familie ist und bleibt wichtigster Bestandteil des Guts, ob als MitarbeiterInnen bei der täglichen Arbeit oder als Patinnen für prämierte Weine.

Weingut Weninger Burgenland, Florianigasse 11, 7312 Horitschon, Österreich

weninger.com

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Art.-Nr. 437344

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