Viña Caliterra: Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon oder Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon Viña Caliterra:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet . Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon gehört zu Weine von Viña Caliterra:, Wein aus Chile. Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein vom Weingut Viña Caliterra: aus der Anbauregion .

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 2017 ab 6,22 € bei edelrausch.de
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Viña Caliterra: Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 2017

 
Beschreibung

Dunkles Rubinrot, leuchtend im Glas, das Bouquet ist intensiv, fruchtig, sortentypisch duftet der Wein nach Cassis, Schattenmorellen und Brombeeren, die Frucht wird durch die Röstaromen unterstrichen, Gewürznoten mit schwarzem Pfeffer, Nelken, Anklänge von Kaffee und Tabak. Am Gaumen präsentiert er seidiges, elegantes Tannin, Fruchtfülle und cremige Säure. Der Wein ist konzentriert und lang. Passt gut zu herzhaften Gerichten mit dunklem Fleisch, gebratenem Rindersteak, Straußenfleisch, geschmortem Lamm, kräftig geschmortem Gemüse oder zu würzigem, mittelreifen Käse. 

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: bis 2021
Klassifikation: D.O. Valle de Colchagua
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Der Name Caliterra leitet sich von "La Calidad de la Tierra" - "die Qualität der Erde" - ab. Dahinter steht die Philosophie des Weinguts Caliterra, den typischen, unverwechselbaren Stil eines jeden Weines, einer jeden Rebsorte herauszuarbeiten, und gleichzeitig im Geiste nachhaltiger Weinbergsarbeit die anerkannt hohen Qualitäten chilenischen Weinbaus für künftige Generationen zu bewahren.

Das Weingut wurde 1996 als Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und der Eduardo Chadwick (Viña Errázuriz) als Leuchtturmprojekt zur Erzeugung hochwertiger chilenischer Weine gegründet. Diesem außerordentlich erfolgreichen Weg treu blieb das chilenische Weingut auch nach dem Jahr 2004, als die Winzerfamilie Chadwick alleiniger Eigentümer wurde und fortan nur noch auf Reben aus eigenen Weinbergen setzte. Diese volle Kontrolle über die Weinbergsarbeit ist maßgeblicher Garant für die hohen Qualitäten der Caliterra-Weine. Heute werden nur noch Weine auf Reserva-Niveau und höher - der sogenannten "Tribute Edition" - hergestellt.

Alle Caliterra-Weine bei edelrausch 

Viña Caliterra SA, Nueva Tajamar 481, Of. 503, Torre Sur. Las Condes, Santiago de Chile

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Art.-Nr. 561341
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