Viña Caliterra: Caliterra Reserva Chardonnay oder Caliterra Reserva Chardonnay Viña Caliterra:

ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet . Caliterra Reserva Chardonnay gehört zu Weine von Viña Caliterra:, Wein aus Chile. Caliterra Reserva Chardonnay ist ein Weißwein vom Weingut Viña Caliterra: aus der Anbauregion .

Caliterra Reserva Chardonnay 2017 ab 5,99 € bei edelrausch.de
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Viña Caliterra: Caliterra Reserva Chardonnay 2017

 
Beschreibung

Die Trauben für den Caliterra Reserva Chardonnay gären zu zwei Dritteln in Edelstahltanks, das übrige Drittel in Holzfässern in Zweit- oder Drittbelegung. Nach der Gärung reift eine kleine Partie des Weins in Holzfässern, um dem Wein mehr Tiefe und einen starken Fruchtausdruck zu verleihen.

Der strohgelbe Caliterra Chardonnay Reserva duftet nach reifen tropischen Früchten, umspielt von feinwürzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Der subtile Einfluss des Holzes gefällt auch am Gaumen, vollmundig und rund mit animierendem Spiel aus kräftiger Frucht und belebender Säure. Langer, fruchtbetonter Abgang.

Ein wahrer Allrounder im Menü, ob zu edlen Fischspeisen, Pastagerichten mit cremiger Sauce oder zu reiferen Käsesorten. 

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 8-10 °C
Lagerfähigkeit: bis 2020
Klassifikation: D.O. Valle de Casablanca
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Der Name Caliterra leitet sich von "La Calidad de la Tierra" - "die Qualität der Erde" - ab. Dahinter steht die Philosophie des Weinguts Caliterra, den typischen, unverwechselbaren Stil eines jeden Weines, einer jeden Rebsorte herauszuarbeiten, und gleichzeitig im Geiste nachhaltiger Weinbergsarbeit die anerkannt hohen Qualitäten chilenischen Weinbaus für künftige Generationen zu bewahren.

Das Weingut wurde 1996 als Partnerschaft zwischen Robert Mondavi und der Eduardo Chadwick (Viña Errázuriz) als Leuchtturmprojekt zur Erzeugung hochwertiger chilenischer Weine gegründet. Diesem außerordentlich erfolgreichen Weg treu blieb das chilenische Weingut auch nach dem Jahr 2004, als die Winzerfamilie Chadwick alleiniger Eigentümer wurde und fortan nur noch auf Reben aus eigenen Weinbergen setzte. Diese volle Kontrolle über die Weinbergsarbeit ist maßgeblicher Garant für die hohen Qualitäten der Caliterra-Weine. Heute werden nur noch Weine auf Reserva-Niveau und höher - der sogenannten "Tribute Edition" - hergestellt.

Alle Caliterra-Weine bei edelrausch 

Viña Caliterra SA, Nueva Tajamar 481, Of. 503, Torre Sur. Las Condes, Santiago de Chile

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Art.-Nr. 561142
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