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Jean Durup: Chablis Grand Cru 'Les Clos' AOP oder Chablis Grand Cru 'Les Clos' AOP Jean Durup:
ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Chablis. Chablis Grand Cru 'Les Clos' AOP gehört zu Weine von Jean Durup:, Wein aus Frankreich. Chablis Grand Cru 'Les Clos' AOP ist ein Weißwein vom Weingut Jean Durup: aus der Anbauregion Chablis.
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Jean Durup: Chablis Grand Cru 'Les Clos' AOP 2008 Chablis
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2015
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bei Chablis-Altmeister Jean Durup kommt der Chardonnay vollkommen unverfälscht zum Ausdruck. Keiner seiner Weine wird im Holzfass ausgebaut. So entstehen echte Klassiker (keine modernen Aroma-Bomben), sehr trockene, mineralische Weine mit vollem, geschmeidigem Körper, deren Nuancen zurückhaltend und zeitlos sind. Wir finden Anklänge von Grapefruit und Ananas, im Nachhall etwas Butter und Walnuss. Diese Weißweine harmonieren hervorragend mit Austern, Krustentieren und Fischen, mit holländischer Sauce, hellem Fleisch und feinen Wurstwaren. Nicht umsonst findet man sie in den besten Restaurants, u.a. im Adlon in Berlin.
Jean Durup & Fils, 4 Grande Rue, 89000 Maligny
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