Weingut Knipser: Cuvée Gaudenz trocken oder Cuvée Gaudenz trocken Weingut Knipser:

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Cuvée Gaudenz trocken 2015 ab 8,88 € bei edelrausch.de
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Weingut Knipser: Cuvée Gaudenz trocken 2015 Pfalz

 
Beschreibung

Der Name ist eine Hommage an Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeiser in Meran war. Er erhielt im Jahre 1582 das noch heute im Etikett geführte Familienwappen verliehen.

Cuvée Gaudenz, gekeltert aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder mit wechselnden Anteilen anderer Rotweinsorten, präsentiert sich farbintensiv, mit einem Duft nach Cassis, Brombeeren und Kräutern. Am Gaumen stoffig, mit kräftigen roten Beerennoten und süßen Tanninen. Die Rotweincuvée reifte 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, zeigt eine internationale Stilistik und wird oft auch als der kleine Bruder der Cuvée X bezeichnet.

Rebsorten:
Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lemberger

Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2021
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Das Weingut Knipser in der Gemeinde Laumersheim ist ebenso traditionsreich wie innovationsfreudig. Die heutigen Besitzer Stephan, Volker und Werner Knipser gelten als Deutschlands Barriquepioniere. Mitte der 1980er-Jahre begannen sie mit dem Weinausbau im Holzfass und gelten heute dafür in Deutschland als absolute Spezialisten. Sie zählen aber nicht nur zu den besten deutschen Rotweinerzeugern, mittlerweile erreichen auch die Weißweine das hohe Niveau. Es werden zu über 95 Prozent trockene Weine aus überwiegend klassischen heimischen Rebsorten erzeugt. Dazu kommen Weine aus internationalen Rebsorten mit Pfälzer Interpretation. Die insgesamt 40 ha Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein.

Die drei großen deutschen Weinführer vergaben Höchstbewertungen, die Knipser zu den besten Weingütern der Welt gehören lassen: 2012 Eichelmann: ✰, 2012 Der Feinschmecker: FFFFF, 2012 Gault Millau: 5 Trauben

Inverkehrbringer: Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim/Pfalz

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