Cà dei Frati: Cuvée dei Frati Brut VSQ oder Cuvée dei Frati Brut VSQ Cà dei Frati:

ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Lombardei. Cuvée dei Frati Brut VSQ gehört zu Weine von Cà dei Frati:, Wein aus Italien. Cuvée dei Frati Brut VSQ ist ein Schaumwein vom Weingut Cà dei Frati: aus der Anbauregion Lombardei.

Cuvée dei Frati Brut VSQ 2012 ab 14,98 € bei edelrausch.de
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Cuvée dei Frati Brut VSQ ab 14,98 €, Cà dei Frati: (Lombardei)

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Cà dei Frati: Cuvée dei Frati Brut VSQ 2012 Lombardei

Beschreibung

Ein hochwertiger, in der Flasche vergorener Vino Spumante, dessen reiche Aromen an Aprikosen, Grapefruit, Bisquit und Heu erinnern. Seine weiche Perlage lässt ihn schmeichelnd über den Gaumen gleiten. Der lange, trockene Nachhall verführt uns zum nächsten Glas.

Nach der Ganztraubenpressung erfolgt die Vergärung der Grundweine, Lugana und 10% Chardonnay, teils im Edelstahltank, teils im Barrique. Die anschließende Flaschengärung lässt die Cuvée für 24 Monate auf der Hefe reifen. Nach dem Degorgieren ruht der Spumante für weitere vier Monate.

Rebsorten:
Trebbiano di Lugana, Chardonnay

Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 4-6 °C
Lagerpotenzial: bis 2020
Klassifikation: Vino Spumante di Qualità
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Als wir das Weingut Cà dei Frati besuchten, begegneten wir einer Familie von bodenständigen Enthusiasten, die es als Auszeichnung empfinden, handwerkliche Winzer genannt zu werden. Die Dal Ceros haben einen arbeitsintensiven Produktionsstil, der sich in den durchgefeilten, harmonischen Terroir-Weinen widerspiegelt. Die Trauben eines jeden Weinbergs werden separat vinifiziert, modernste Kellertechnik kommt zum Einsatz. Zum Teil werden auch die Weißweine mit kurzem Schalenkontakt vinifiziert, es wird Bâtonage praktiziert und der Ausbau auf der Feinhefe, Maßnahmen, um die Finesse der Weine zu fördern. Man kann getrost von Kunst-Handwerk sprechen, und die Tatsache, dass die meisten Weine schon nach wenigen Monaten ausverkauft sind, spricht wohl für sich.

Erfahren Sie mehr über das Weingut Cà dei Frati » 

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Art.-Nr. 39111191
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