José Ferrer: DUES Sirah-Callet DO oder DUES Sirah-Callet DO José Ferrer:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Mallorca. DUES Sirah-Callet DO gehört zu Weine von José Ferrer:, Wein aus Spanien. DUES Sirah-Callet DO ist ein Rotwein vom Weingut José Ferrer: aus der Anbauregion Mallorca.

DUES Sirah-Callet DO 2016 ab 11,82 € bei edelrausch.de
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DUES Sirah-Callet DO ab 11,82 €, José Ferrer: (Mallorca)

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José Ferrer: DUES Sirah-Callet DO 2016 Mallorca

Beschreibung

DUES Sirah-Callet von José Ferrer verkörpert das Zusammenspiel einer mallorquinischen mit einer internationalen Rebsorte. Dunkles Bukett mit Duftnuancen von Brombeeren, Cassis und Gewürzen, umspielt von rauchigen Nuancen, die auf eine zwölfmonatige Barrique-Reife verweisen. Ein kräftiger Wein mit aromatischen Tanninen und viel Entwicklungspotenzial. Hervorragend zu allen kräftige Fleischgerichten, nicht zuletzt vom Grill.

Rebsorten:
50% Syrah, 50% Callet

Bewertungen
2009 Guía Peñín: 88 Punkte
Alkoholgehalt: 14,0 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2024
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Der mallorquinische Weinbau lag nach der Reblauskatastrophe darnieder. Danach kam der Neuaufbau nur zögerlich in Gang. Im Jahre 1931 entschloss sich José Luis Ferrer, ein junger Abenteurer, als einer der ersten, eine neue Bodega zu gründen. In der Ebene um Binissalem sorgen kalkhaltige Böden, milde Temperaturen im Windschutz der Berge sowie heiße Sommer mit wenig Niederschlag für bestes Wachstum, das auch die Herstellung von hochwertigen Weinen erlaubt. Die Brüder José Luis und Sebastià Roses Ferrer führen heute die Bodega. Sie gehören zu den Verfechtern des Anbaus und der Pflege der auf Mallorca heimischen Rebsorten, sind aber zugleich auch Gegner veralteter Methoden und Techniken in An- und Ausbau der Weine. Weltoffen und zugleich traditionsverpflichtet bauen sie heute neben den einheimischen Rebsorten Callet, Manto Negro und Prensal Blanc/Moll auch die vom Festland oder aus Frankreich stammenden Sorten Ull de Llebre/Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Parellada, Macabeo, Merlot und Syrah an.

Inverkehrbringer: Andu-Pez Lebensmittel GmbH, Westhafenstr. 1 Halle 11 A, 13353 Berlin

Zur Website der Weinkellerei José L. Ferrer

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