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Weingut Schloss Proschwitz: Grauburgunder Spätlese Barrique trocken 2016 Sachsen

 
Beschreibung

Ein sortentypischer, fruchtig-eleganter Grauburgunder mit lebendigem Säurespiel. Zartgelb im Glas, in der Nase Aromen von reifer Quitte, Birne, Mirabelle sowie einem Hauch von Eukalyptus. Die Spätlese präsentiert sich fein-würzig mit einer fantastischen Länge und komplexer Struktur. Mit Ihrer harmonischen Säure und dem kräftigen Körper ist sie ein vielseitiger Begleiter zu Sushi, Fisch, Kalb oder frischem Spargel.

Bewertungen
2016 Sächsische Landesweinprämierung Silber
Alkoholgehalt: 12,0 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2021
Klassifikation: Prädikatswein, VDP.Gutswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Das Weingut Schloss Proschwitz ist sowohl das älteste als auch das größte private Weingut Sachsens. Dr. Georg Prinz zur Lippe kaufte nach 1990 das Weingut seiner Familie Schritt für Schritt wieder zurück. Nach den ersten Jahren des Gutes in den Räumlichkeiten einer alten Obst LPG in Reichenbach, werden die Weine seit 1998 in der neuen, hochmodernen Kellerei im Vierseitenhof in Zadel ausgebaut.

Die 87 ha großen Weinberge des Weingutes Schloss Proschwitz werden kontrolliert, umweltschonend bewirtschaftet. Sie bilden die Grundlage für die hochwertigen Rot-, Rosé-, Weißweine und Sekte. 1996 wurde das Weingut das erste sächsische Mitglied im renommierten Verband der deutschen Prädikats- und Qualitätsweingüter Deutschlands (VdP). In den Weinbergen von Schloss Proschwitz und Kloster Heilig Kreuz sind 13 verschiedene Rebsorten im Ertrag. Hier herrscht das Bestreben, die bestmögliche Vermählung von Boden, Klima und Rebsorte zu erreichen. Grundlage der Proschwitzer Lagen bildet dabei der für die Region typische, rote Granitfelsen, der von einer bis zu 6 Meter mächtigen Lößschicht bedeckt wird. Im Rahmen der Mitgliedschaft im Verband deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) erfolgt die Bewirtschaftung der Weinberge ausschließlich nach den Richtlinien des "kontrolliert umweltschonenden Weinbaus".

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Inverkehrbringer: Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren OT Zadel

schloss-proschwitz.de

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Art.-Nr. 495166
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