Weingut Pfaffl: Grüner Veltliner GOLDJOCH Weinviertel DAC Reserve oder Grüner Veltliner GOLDJOCH Weinviertel DAC Reserve Weingut Pfaffl:

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Weingut Pfaffl: Grüner Veltliner GOLDJOCH Weinviertel DAC Reserve 2016 Weinviertel

 
Beschreibung

Den Grünen Veltliner Goldjoch vom Weingut Pfaffl schmückt das Prädikat Weinviertel DAC Reserve – eine Auszeichnung, die fassgereiften Weinen mit besonderer Komplexität vorbehalten bleibt. Die Basis für den Goldjoch Reserve liefert die Einzellage "In goldenen Jochen", ein sehr trockener und heißer Südhang, der für eine außergewöhnliche Traubenreife sorgt. Nach sieben Monaten Reife im großen Holzfass fließt der Goldjoch in kräftigem Goldgelb ins Glas. Darüber ein finessenreiches Bukett, das mit dem typischen "Pfefferl" und einem komplexen Fruchtspiel nachfolgende Gaumenfreuden ankündigt: üppige Aromen von Ananas, reifer Honigmelone und Birne, umspielt von kräuterwürzigen Akzenten. Vollmundig und saftig, mit einer charmanten Extraktsüße, gleitet dieser Ausnahme-Veltliner über die Zunge und hinterlässt lange pfefferwürzige Erinnerungen. Ein Hochgenuss mit hohem Lagerpotenzial.

Rebsorte: Grüner Veltliner

Bewertungen
2013 AWC Vienna: Gold 2013 Falstaff: 93 Punkte 2013 A la Carte: 93 Punkte 2012 AWC Vienna: Silber 2012 Falstaff: 91-93 Punkte 2012 A la Carte: 92 Punkte
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2022
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Das Familiengut Pfaffl verteilt seine auf 80 Hektar angewachsene Rebfläche auf nicht weniger als zehn Gemeinden im südlichen Weinviertel und Wien. Ein Umstand, der sich aus der Geschichte des Gutes und den hohen Qualitätsansprüchen seiner Besitzer erklärt. Als Roman und Adelheid Pfaffl den kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb 1978 übernahmen, war gerade ein knapper Hektar mit Weinpflanzen bestockt. Mit der nachhaltigen Konsequenz eines wahren Wein-Enthusiasten fokussierte Roman Pfaffl den Betrieb auf Weinbau und erweiterte ihn gezielt um herausragende Einzellagen. Im Laufe der Jahre konnten so hochrangige Areale wie Terrassen Sonnleiten, In Goldenen Jochen oder das Schlossweingut Bockfliess mit der Premiumlage Ried Hochfeld erworben werden. Seit dem Jahr 2004 werden mit Herrenholz und Praschen auch Lagen im benachbarten Weinbaugebiet Wien bewirtschaftet.

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Inverkehrbringer: Weingut R&A Pfaffl GmbH & Co KG, Schulgasse 21, 2100 Stetten im Weinviertel, Österreich

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Art.-Nr. 437169
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