Poderi Boscarelli: Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG oder Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG Poderi Boscarelli:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana. Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG gehört zu Weine von Poderi Boscarelli:, Wein aus Italien. Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist ein Rotwein vom Weingut Poderi Boscarelli: aus der Anbauregion Toskana.

Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012 ab 62,20 € bei edelrausch.de
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Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG ab 62,20 €, Poderi Boscarelli: (Toskana)

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Poderi Boscarelli: Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2012 Toskana

 
Beschreibung

Die Einzellage "Vigna del Nocio" befindet sich seit 1988 im Besitz der Poderi Boscarelli und erstreckt sich im östlichen Teil des Weingutes über vier Hektar auf einer Höhe von 280–350 Metern. Selbst in besten Jahren füllt Boscarelli nicht mehr als 5.000 Flaschen des Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano ab, der Komplexität und großes Lagerpotenzial mit der Eleganz und der Duftigkeit des reinsortigen Prugnolo Gentile vereint.

Die sorgfältige Selektion in der Einzellage, die der Maximierung der Ausdrucksfähigkeit dieser unterschiedlichen Böden dient und zu verschiedenen Lesezeiten führt, bestimmt die Erzeugung unterschiedlicher Cuvées des reinsortigen Sangiovese Prugnolo Gentile. Nach dem Entrappen und der sanften Pressung gelangen die Trauben zur Gärung in Eichenholzbehälter, die nur bis zu zwei Dritteln ihres Volumens befüllt werden.

Für die Gärung, die bei einer kontrollierten Temperatur von 27-31 °C rund zehn Tage dauert, werden autochthone Hefen verwendet. In der Anfangsphase erfolgt manuell das kurze Überspülen und Unterstoßen des Tresterhutes. Der Maischekontakt dauert teilweise noch weitere 7-10 Tage nach der Gärung an.

Der endgültige Verschnitt erfolgt am Ende der Reifung, indem unterschiedliche Anteile der einzelnen Cuvées ja nach Eigenschaft des Jahrgangs ausgewählt werden.

Rebsorte: 
Prugnolo Gentile

Bewertungen
2012 Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne 2012 Gambero Rosso: 3 Gläser 2012 Veronelli: 3 Sterne 2011 Decanter: 97
Alkoholgehalt: 14,5 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2027+
Klassifikation: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Inverkehrbringer: Poderi Boscarelli March. de Ferrari Corradi, V. di Montenero 28, 53040 Cervognano, Italien

Lieferzeit ca. 2-4 Werktage 
Art.-Nr. 3923408
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