Tenuta dell' Ornellaia: Le Volte Ornellaia IGT oder Le Volte Ornellaia IGT Tenuta dell' Ornellaia:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana. Le Volte Ornellaia IGT gehört zu Weine von Tenuta dell' Ornellaia:, Wein aus Italien. Le Volte Ornellaia IGT ist ein Rotwein vom Weingut Tenuta dell' Ornellaia: aus der Anbauregion Toskana.

Le Volte Ornellaia IGT 2017 ab 17,99 € bei edelrausch.de
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Le Volte Ornellaia IGT ab 17,99 €, Tenuta dell' Ornellaia: (Toskana)

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Tenuta dell' Ornellaia: Le Volte Ornellaia IGT 2017 Toskana

 
Beschreibung

Le Volte zeigt sich purpurrot mit intensiver Nase von roten Früchten, Gewürzen, etwas Kaffee sowie Aromen von Holunder und dunkler Schokolade. Gut ausbalanciert, mit harmonischem Tannin. Wieder verbindet sich in Le Volte, dem Einstiegswein der Tenuta dell Ornellaia, die Ausdruckskraft der Sangiovese-Traube, die dem Wein Fülle verleiht, mit der Struktur und Komplexität der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot aufs Beste.

Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten

Empfehlung: ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse.

Rebsorten 
67% Merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Bewertungen
2016 James Suckling 92
2016 Wine Spectator 92
2016 Robert Parker 91
2016 Jancis Robinson 17
Alkoholgehalt: 14,0 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2025
Klassifikation: Toscana IGT
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Sein Ruf eilt diesem legendären Weingut mit dem klangvollen Namen weit voraus. Die Tenuta dell´Ornellaia erzeugt vielfach prämierte Spitzenweine. Der Ornellaia 1998 wurde vom Wine Spectator zum "besten Wein der Welt" gewählt. Das Gut besitzt zwei nah beieinander gelegene Weinberge, den Ornellaia und den Bellaria, mit insgesamt 97 ha Rebfläche. Die Böden vulkanischen Ursprungs sind extrem vielfältig und bilden eine einzigartige Kombination von Terroirs. Hier werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut. Um einen Wein zu schaffen, dessen Wesen immer neue Züge zeigt, sowie Nuancen, die ihn eindeutig prägen und den Jahrgang charakterisieren, werden die einzelnen Rebsorten jedes Weinberges getrennt gekeltert und dann sorgfältig wieder zusammengesetzt.  Aus Respekt vor der Einzigartigkeit des Terroirs werden die geringen Erträge manuell gelesen sowie individuell vinifiziert und ausgebaut. Die Überzeugung, dass der Wein ein authentischer Ausdruck seines Ursprungsgebietes sein solle, gehört zur Unternehmensphilosophie.

Das Gebiet von Bolgheri liegt unweit der toskanischen Küste, dort, wo die Maremma beginnt. Es bezaubert durch jahrhundertealte Olivenbäume und prächtige Weingärten, umgeben von dichten Wäldern. Hier erwarb Lodovico Antinori 1980 die Tenuta. Die ersten Weine waren im Jahre 1988 der Weißwein „Poggio alle Gazze“ aus Sauvignon Blanc und der in Barrique ausgebaute Rotwein „Ornellaia“ aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Dieser machte in kürzester Zeit seinen Weg in die Gruppe der gesuchtesten Weine der Welt.

Im Jahr 1999 wird der kalifornische Hersteller Robert Mondavi Eigentümer des Gutes und im Frühling des selben Jahres tritt er 50% an die Gesellschaft Marchesi de Frescobaldi ab. Seit 2005 ist die Florentiner Familie Frescobaldi alleiniger Eigentümer. Sie widmet sich seit dreißig Generationen dem Anbau von großen toskanischen Weinen und ist weltweit tätig.

Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim

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