Weingut Montes: Montes Folly oder Montes Folly Weingut Montes:

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Montes Folly 2012 ab 53,54 € bei edelrausch.de
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Montes Folly ab 53,54 €, Weingut Montes: (Chile)

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Weingut Montes: Montes Folly 2012 Chile

 
Beschreibung

Als Aurelio Montes an den höher gelegenen Hängen von Apalta Syrah pflanzte, hielten ihn die übrigen Winzer für komplett verrückt. Was ihn glücklicherweise nicht davon abhielt, dafür aber dem Wein seinen Namen gab.
Sein elegantes Bouquet dufet nach reifen schwarzen Blaubeeren, getoasteter Eiche, Pfeffer, Weihrauch, Lavendel und leicht animalischen Noten wie Leder und Wild. Sinnlich, saftig verführt er am Gaumen mit vielschichtigen Aromen von süß gereiften Früchten wie Pflaumen, Himbeeren und Cassisl, feinen Röstnoten und Vanille. Konzentriert, muskulös und fest strukturiert bis ins Finale, mit großartiger Länge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance ist Montes Folly ein in jeder Hinsicht großer Wein, der zu Recht Kultstatus genießt!

Douglas Murray: "Wir waren wie besessen auf der Suche nach dem ultimativen chilenischen Wein. Am liebsten wären wir die Schöpfer der ersten chilenischen "Grand Hermitage" gewesen."  Montes Alpha ist ein gewaltiger Schritt in diese Richtung.

Zu würzigem Rinderschmorbraten, T-Bone-Steak, Wildgerichten wie Rehkeule, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit Pilzen, zu pikanten Auflaufgerichten und mittelreifen Käsen passt dieser Wein hervorragend.

Rebsorte 100% Syrah

Die Klimabedingungen in Chile sind wie gemacht für den Weinbau, nicht zuletzt wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20 °C betragen können, wenn nach der Hitze des Tages die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und den Reben Kühlung bringen. Ein kompliziertes, noch aus der Zeit der Inka stammendes Bewässerungssystem, das sich aus dem Gletscherschmelzwasser der Anden speist, versorgt die Reben während der trockenen Sommermonate mit ausreichend Wasser.

Bewertungen
2012 James Suckling 97
2012 La Cav 94
2012 Wine Spectator 93
2012 Tim Atkin 92
2012 Robert Parker 90
Alkoholgehalt: 15,5 %
Trinktemperatur: 18 °C
Lagerpotenzial: bis 2030
Klassifikation: Santa Cruz DO Colchagua
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Seit 1980 gilt das Weingut Viña Montes als das Musterweingut in Chile. Curicó Valley ist die bekannteste Weinregion dieses Landes. Die Weine werden aus den Rebsorten erzeugt, die im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt worden sind. Der Name "Montes" gilt als eine Hommage an den berühmten Önologen und Partner der Discover Wines: Aurelio Montes. Er ist einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts. Aurelio Montes hat wesentlich zum Erfolg der Weine aus Colchagua, Leyda und Curicó beigetragen, die heute zu den Spitzenweinen von Chile gehören. 

Ob es die sandigen Böden waren oder der gute geographische Schutz, der Chile vor der Reblaus verschonte, darüber streiten die Forscher. Sicher ist, dass es so ein Parasit ziemlich schwer hätte, in das, von der Atacama-Wüste im Norden, dem Gebirge der Anden im Osten, dem Eis der Arktis im Süden und dem Pazifischen Ozean im Westen, fest umschlossene Land vorzudringen. Das Klima jedenfalls ist perfekt für den Weinbau – besonders wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20°C betragen können, wenn abends, nach der Hitze des Tages, die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und Kühlung bringen. Zudem versorgt ein kompliziertes, vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeistes Bewässerungssystem die Reben während der Trockenzeit mit ausreichend Wasser.

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