Baron Philippe de Rothschild: Mouton Cadet Rouge AOC oder Mouton Cadet Rouge AOC Baron Philippe de Rothschild:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Bordeaux. Mouton Cadet Rouge AOC gehört zu Weine von Baron Philippe de Rothschild:, Wein aus Frankreich. Mouton Cadet Rouge AOC ist ein Rotwein vom Weingut Baron Philippe de Rothschild: aus der Anbauregion Bordeaux.

Mouton Cadet Rouge AOC 2014 ab 10,72 € bei edelrausch.de
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Mouton Cadet Rouge AOC ab 10,72 €, Baron Philippe de Rothschild: (Bordeaux)

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Baron Philippe de Rothschild: Mouton Cadet Rouge AOC 2014 Bordeaux

Beschreibung

Alle Trauben für den Mouton Cadet Rouge werden in der Rothschild-Kellerei parzellenweise, nach Herkunft und Rebsorte getrennt vinifiziert. Um die Fruchtigkeit und Frische der Trauben auch für diesen Mouton Cadet maximal zu erhalten, werden die Weine nicht ins Barrique gelegt, sondern rund zehn bis zwölf Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Im Bukett und am Gaumen präsentiert der Mouton Cadet Rouge Aromen von Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis, abgerundet von feinen Gewürznoten, etwas Pfeffer und schwarzem Tee. Die Struktur ist ausgewogen, die Tannine sind gut integriert. Idealer Begleiter zu Lammkarrees, rosa gebratener Entenbrust oder Kaninchenragout.

Rebsorten: Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (12%), Cabernet Franc (8%)

Bewertungen
2012 Decanter: Bronze 2012 Los Angeles International Wine Competition: Silber 2012 San Fransisco International Wine Competition: Bronze
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2020
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Die Geschichte der Rothschilds begann am 11. Mai 1853. An diesem Tag kaufte Baron Nathaniel Rothschild das Gut mit damals 35 Hektar Rebfläche für die Summe von 1,124 Millionen Francs vom damaligen Besitzer, dem Marquis de Ségur. Er gab ihm den Namen "Château Mouton-Rothschild". Bei der im Jahre 1855 erfolgten Bordeaux-Klassifizierung erhielt das Weingut "nur" den zweiten Rang "Deuxième Cru Classé". Im Jahre 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild im Alter von 20 Jahren die Führung des Weingutes und verschaffte ihm in brillianter Weise Publizität. Er beschloss, dass zukünftig der Wein im Château in Flaschen abgefüllt werden soll. Ein revolutionärer Schritt zu jener Zeit. Ab 1934 wurde die genaue Flaschenzahl angegeben und ab 1945 ließ er den oberen Teil des Etiketts jedes Jahr von einem anderen Künstler entwerfen. Verewigt haben sich gegen ausschließliche Bezahlung in Naturalien (eben diesem Wein) Berühmtheiten wie z.B. Chagall, Kandinsky, Andy Warhol und Picasso. Der Baron erwarb zwei weitere Châteaus, d`Armailhac und Clerc-Milon und schuf mit Mouton-Cadet einen sehr erfolgreichen Markenwein. Der Baron erlebte seinen größten Triumph im Jahr 1973, als es ihm gelang Mouton Rothschild vom 2ème Cru zum Premier Cru erheben zu lassen. Das war und ist die einzige Rangerhöhung seit der Klassifizierung 1855.

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