Bodegas Yuntero: Mundo de Yuntero Airén Ecologico DO, Bio-Wein oder Mundo de Yuntero Airén Ecologico DO, Bio-Wein Bodegas Yuntero:

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Bodegas Yuntero: Mundo de Yuntero Airén Ecologico DO, Bio-Wein 2010 La Mancha

Beschreibung

Mancha bedeutet «gedörrtes Land» - hervorragende Bedingungen für den ökologischen Weinbau. Bei nur 300 Millimetern Niederschlag pro Jahr und Quadratmeter und Temperaturen, die im Sommer häufig die 40 Grad-Grenze übersteigen, sind Pilzerkrankungen und Fäulnis keine Bedrohung, und dies erspart die chemische Keule. Ein weiterer Vorteil für den ökologischen Weinbau ist die geringe Pflanzdichte. Mit maximal 2000 Stöcken pro Hektar wird hier ein extensiver Weinbau betrieben. Die Pflege und Ernte geschieht vorwiegend von Hand. Die weiße Rebsorte Airén (auch Lairén) verträgt Hitze und Dürre wie kaum eine andere Rebsorte. Daher überlebt Airén auch in La Mancha, wo andere Sorten ohne Bewässerung kaum überlebensfähig wären.
Dieser nach der spanischen Zertifizierung ECOCERT hergestellte Wein zeigt sich in einem frischen Zitronengelb. Das Bukett ist fruchtig mit Aromen von Stachelbeeren und einem Hauch Mango. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm und harmonisch.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Lagerpotenzial: 2014
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Einige Weinbauern aus der Region gründeten in den 50-er Jahren die Kooperative Jesús del Perdón, die heute zu den größten und professionellsten Weinbau-Betrieben der Mancha gehört. In die topmodern ausgerüstete Kellerei mit temperaturgesteuerten Edelstahltanks und neuen Barriques wurden in den letzten Jahren enorme Mittel investiert. Die Trauben für die hier hergestellten Ökoweine wachsen auf dem kalkhaltigen Schwemmland des Flusses Guadiana in der Nähe der Stadt Manzanares.

Erfahren Sie mehr über die Bodegas Yuntero - Cooperativa Jusús del Perdón » 

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Art.-Nr. 342193

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