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Jean Boyer: Pastis Emeraude, 45% vol.

Beschreibung

Dieser "Smaragd" ist füllig, mild und doch frisch, mit langem Nachhall von Anis und Mandeln. Vorbild waren die Gewürzweine des Mittelalters, weshalb sich eine Vielzahl an Kräutern und Gewürzen darin findet. Aufgrund seiner Intensität verträgt er ein Mischungsverhältnis von 1:5 bis 1:10.

Alkoholgehalt: 45 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Die Distillerie Jean Boyer im Südwesten Frankreichs ist spezialisiert auf die Herstellung von feinem Pastis, Absinth und Aperitif alten Stils. Darüber hinaus wird hochwertiger Whisky und Armagnac abgefüllt. Zum Kundenstamm gehören renommierte Adressen wie die Hotels von "Relais et Châteaux" oder Gourmetgeschäfte von "Lafayette". Zwei Grundsätze begründen den großen Erfolg: Natürlichkeit und Geduld. Über 100 Kräuter und Pflanzen finden bei der Herstellung Verwendung, die Produkte werden nicht filtriert, die Klärung erfolgt mit Hilfe der Zeit. So gedeiht z.B. der Absinth mehr als ein Jahr bis zur Flaschenfüllung.

Jean Boyer s.a., 486 rue Belharra- P.A. Atlantisud, 40230 Saint-Geours-de-Maremne, France

jeanboyer.fr

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Art.-Nr. 337416

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