Castel Peter: Petit ✰✰ Rotwein oder Petit ✰✰ Rotwein Castel Peter:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Pfalz. Petit ✰✰ Rotwein gehört zu Weine von Castel Peter:, Wein aus Deutschland. Petit ✰✰ Rotwein ist ein Rotwein vom Weingut Castel Peter: aus der Anbauregion Pfalz.

Petit ✰✰ Rotwein 2011 ab 9,49 € bei edelrausch.de
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Petit ✰✰ Rotwein ab 9,49 €, Castel Peter: (Pfalz)

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Castel Peter: Petit ✰✰ Rotwein 2011 Pfalz

Beschreibung

Ein Premium-Rotein, vormals bekannt als Petit Noir und Petit N., der zwölf Monate in Holzfässern reifte. Die Aromatik von dunklen Früchten, Oliven und feinwürzigem Holz erinnert an einen südländischen Wein. Dabei ist dieser tiefrote Pfälzer schlank und elegant und geht nach einem ausgiebigen biologischen Säureabbau schon in seiner Jugend sanft und rund über die Zunge.

Rebsorten: 
St. Laurent, Merlot, Acolon, Cabernet Sauvignon

Bio-Wein, veganer Wein

Bewertungen
2011 Internationaler Bioweinpreis WINE: Silber
Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 17-19 °C
Lagerpotenzial: bis 2020
Klassifikation: Qualitätswein Pfalz trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Weniger ist mehr im Castel Peter und erfordert eine entsprechend sorgfältige Handarbeit. So werden die neuen Rebpflanzen von Winzermeister Wilfried Peter selbst ausgesucht, selektioniert nach dem Geschmack der Beeren, gesunden, lockerbeerigen Trauben und robuster, stabiler Genetik sowie höherer Widerstandsfähigkeit gegen Rebkrankheiten. Bereits seit einigen Jahren strebt das Gut nach der Ausschöpfung natürlicher Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen in der Vinifikation. Ferner sorgen starke Ertragsreduzierung, streng selektive Handlese, langsame, aromaschonende Gärung und der Ausbau im Holzfass für die hohe Qualität, den außerordentlichen Extrakt und die Finesse der Weine aus dem Hause Peter. Mit dem Jahrgang 2011 wurden das erste Mal Weißweine in Bioqualität erzeugt.

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Art.-Nr. 4943126
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