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Weingut Schloss Proschwitz: Pinot Rosé Sekt Trocken Flaschengärung 2012 Sachsen

Beschreibung

Schloss Proschwitz Spätburgunder Rosé ist ein echter Geheimtipp! Dieser durch traditionelle Flaschengärung gewonnene zart lachsfarbene Sekt entfaltet einen Duft nach weißen Blüten und Walderdbeeren, umspielt von kristallklarer Mineralität. Am Gaumen verschmelzen Gegensätze: Eine feine Beerenfrucht füllt den Mund, die elegante Säure verleiht dem Sekt Leichtigkeit und Vitalität. Nicht zu kalt servieren, damit sich die cremige Fülle der Aromen entfalten kann.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 5-6 °C
Lagerpotenzial: bis 2022
Klassifikation: Sekt b.A. Sachsen
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Das Weingut Schloss Proschwitz ist sowohl das älteste als auch das größte private Weingut Sachsens. Dr. Georg Prinz zur Lippe kaufte nach 1990 das Weingut seiner Familie Schritt für Schritt wieder zurück. Nach den ersten Jahren des Gutes in den Räumlichkeiten einer alten Obst LPG in Reichenbach, werden die Weine seit 1998 in der neuen, hochmodernen Kellerei im Vierseitenhof in Zadel ausgebaut.

Die 87 ha großen Weinberge des Weingutes Schloss Proschwitz werden kontrolliert, umweltschonend bewirtschaftet. Sie bilden die Grundlage für die hochwertigen Rot-, Rosé-, Weißweine und Sekte. 1996 wurde das Weingut das erste sächsische Mitglied im renommierten Verband der deutschen Prädikats- und Qualitätsweingüter Deutschlands (VdP). In den Weinbergen von Schloss Proschwitz und Kloster Heilig Kreuz sind 13 verschiedene Rebsorten im Ertrag. Hier herrscht das Bestreben, die bestmögliche Vermählung von Boden, Klima und Rebsorte zu erreichen. Grundlage der Proschwitzer Lagen bildet dabei der für die Region typische, rote Granitfelsen, der von einer bis zu 6 Meter mächtigen Lößschicht bedeckt wird. Im Rahmen der Mitgliedschaft im Verband deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP) erfolgt die Bewirtschaftung der Weinberge ausschließlich nach den Richtlinien des "kontrolliert umweltschonenden Weinbaus".

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Inverkehrbringer: Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren OT Zadel

schloss-proschwitz.de

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