Castel Peter: Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio oder Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio Castel Peter:

ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz. Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio gehört zu Weine von Castel Peter:, Wein aus Deutschland. Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio ist ein Weißwein vom Weingut Castel Peter: aus der Anbauregion Pfalz.

Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio 2017 ab 6,69 € bei edelrausch.de
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Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio ab 6,69 €, Castel Peter: (Pfalz)

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Castel Peter: Riesling Dürkheimer Hochbenn trocken Bio 2017 Pfalz

 
Beschreibung

Qualität ist nicht allein Sache der Öchsle-Grade, sagt man sich bei Familie Peter und pflegt eine gutseigene Klassifizierung. Zwei Sterne kennzeichen einen handgelesenen Premium-Wein mit weniger als 65 hl/ha Ertrag. Der Riesling aus der Lage "Hochbenn" in Dürkheim stammt von 30jährigen Reben und besticht durch seine Feinfruchtigkeit. Wir finden Nuancen von Steinobst, lebendige Säure und mineralischen Biss.

Rebsorte: 
Riesling

Bio-Wein  (DE-ÖKO-039)  veganer Wein

Bewertungen
2015 Internationaler Bioweinpreis WINE Gold
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 8-10 °C
Lagerpotenzial: bis 2023
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Weniger ist mehr im Castel Peter und erfordert eine entsprechend sorgfältige Handarbeit. So werden die neuen Rebpflanzen von Winzermeister Wilfried Peter selbst ausgesucht, selektioniert nach dem Geschmack der Beeren, gesunden, lockerbeerigen Trauben und robuster, stabiler Genetik sowie höherer Widerstandsfähigkeit gegen Rebkrankheiten. Bereits seit einigen Jahren strebt das Gut nach der Ausschöpfung natürlicher Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen in der Vinifikation. Ferner sorgen starke Ertragsreduzierung, streng selektive Handlese, langsame, aromaschonende Gärung und der Ausbau im Holzfass für die hohe Qualität, den außerordentlichen Extrakt und die Finesse der Weine aus dem Hause Peter. Mit dem Jahrgang 2011 wurden das erste Mal Weißweine in Bioqualität erzeugt.

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