Salcheto: Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG oder Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto:

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Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 ab 37,37 € bei edelrausch.de
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Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG ab 37,37 €, Salcheto: (Toskana)

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Salcheto: Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2011 Toskana

Beschreibung

In einem alten, nur 0,5 Hektar großen Weinberg entdeckte man 1992 eine Spielart der Prugnolo Gentile-Traube, die durch ahornrote Streifen auffiel. Herausragende Eigenschaft dieses intern "Salco" genannten Klons ist seine Fähigkeit zu einer ausgeprägt langen, vollkommenen Reife, ohne Zeichen der Überreife. Diese Besonderheit veranlasste zu Neuanpflanzungen. In Duft und Geschmack beeindrucken Aromen, die an Pflaumen, rote Waldfrüchte, Vanille und Gewürze erinnern, am Gaumen zeigt sich Salco ausdrucksstark, muskulös und elegant, mit perfekt eingebundene Holznoten und feinkörnigem Tannin. Ein Wein mit viel Potenzial!

Rebsorte:
Prugnolo Gentile (Sangiovese

Bewertungen
Robert Parker: 93+ Punkte Gambero Rosso: 3 Gläser
Alkoholgehalt: 14,0 %
Trinktemperatur: 18-20 °C
Lagerpotenzial: bis 2032
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Zum Weingut Salcheto  gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Das typisch toskanische Haus eines Halbpächters in dominanter Position oberhalb der eigenen Rebflächen bildet das Betriebszentrum. Die Böden stammen aus dem Pliozän und bestehen aus einer Mischung von Tuffstein und Ton. Dank der Lage und der Ausrichtung nach Süden/Südosten erhalten die Rebflächen während des ganzen Tages Sonneneinstrahlung. Am stärksten vertreten sind hier natürlich die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo. Eine kleine Fläche wurde 1999 mit Merlot bestockt zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen. Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektare rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, und auf den dortigen 8 Hektaren Weinbergen werden die Trauben für einen Chianti Colli Senesi angebaut. Die Trauben für den Vino Nobile Salcheto stammen von 12 bis 25 Jahre alten Rebbergen. Die Rebstöcke der jüngsten Neuanpflanzungen entstammen zum größten Teil einer eigenen Reberziehung von den besten Pflanzen des Gutes. Die Stockdichte schwankt zwischen 2.500 Reben/ha auf den ältesten Weinbergen bis zu 4.500 Reben/ha auf den neuesten Rebpflanzungen. Als Erziehungssystem wird Kordon mit Ausläufer und Guyot verwendet.

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Inverkehrbringer: Azienda Agricola Salcheto, Via di Villa Bianca 15, 53045 Montepulciano (SI), Italia

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Art.-Nr. 392376
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