Miguel Torres Chile: Santa Digna Carmenère Reserva oder Santa Digna Carmenère Reserva Miguel Torres Chile:

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Valley de Curicó. Santa Digna Carmenère Reserva gehört zu Weine von Miguel Torres Chile:, Wein aus Chile. Santa Digna Carmenère Reserva ist ein Rotwein vom Weingut Miguel Torres Chile: aus der Anbauregion Valley de Curicó.

Santa Digna Carmenère Reserva 2017 ab 6,59 € bei edelrausch.de
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Santa Digna Carmenère Reserva ab 6,59 €, Miguel Torres Chile: (Valley de Curicó)

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Miguel Torres Chile: Santa Digna Carmenère Reserva 2017 Valley de Curicó

Beschreibung

Carménère gilt – zurecht – als ein Aushängeschild des chilenischen Weinbaus. Beim Santa Digna Carmenère Reserva stellt Miguel Torres der ursprünglich französischen Rebsorte ihren "großen Bruder" Cabernet Sauvignon zur Seite. Sowohl die einmonatige Maische zur maximalen Gewinnung von Farbe, Tannin und Aroma, als auch die zwölfmonatige Reife in Fässern aus Nevers-Eiche erfolgen rebsortengetrennt. Nach der Vermählung zur Cuvée folgen weitere drei Monate Reife auf der Flasche.

In saftigem Kirschrot fließt Torres' Santa Digna Carmenère Reserva ins Glas. Das Bukett nimmt mit kräftigen Aromen nach Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche das Mundgefühl vorweg; die zart rauchigen Obertöne entfalten sich am Gaumen zu einem balsamischen und feinwürzigen Noten-Potpourri nach Vanille, Kakao, Minze, Lakritz und Nelken. Saftig und fleischig, mit einer in weiche, fast süße Tannine gehüllten dunklen Frucht und langem Nachhall. Idealer Begleiter würziger Fleischgerichte, gern zu Wild, Gegrilltem oder geräucherter Wurst.

Rebsorten: 80% Carménère, 20% Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2020
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Santa Digna nannte man in Chile die Wegkreuze, die den Übergang von städtischem zu ländlichem Gebiet markierten. Eine Art Grenzstein also, der Wachstum und Wohlstand symbolisierte und all jenen Schutz versprach, die von einem Gebiet ins andere zogen. Um Wachstum, Wohlstand und Schutz geht es auch Miguel Torres Chile. In Anerkennung der sozialen Verantwortung des Unternehmens für seine Mitarbeiter und zuliefernden Traubenbauern ebenso wie für sein umfassendes Engagement für Umwelt- und Naturschutz bei der Weinbereitung, wurden die Weine der Linie Santa Digna als Fairtrade-Produkte zertifiziert.

Alle Santa Digna Weine von Miguel Torres bei edelrausch 

Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn

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