Weingut Johner: Sauvignon Blanc oder Sauvignon Blanc Weingut Johner:

ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Baden. Sauvignon Blanc gehört zu Weine von Weingut Johner:, Wein aus Deutschland. Sauvignon Blanc ist ein Weißwein vom Weingut Weingut Johner: aus der Anbauregion Baden.

Sauvignon Blanc 2014 ab 16,49 € bei edelrausch.de
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Sauvignon Blanc ab 16,49 €, Weingut Johner: (Baden)

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Weingut Johner: Sauvignon Blanc 2014 Baden

Beschreibung

Der Sauvignon Blanc von Karl H. Johner präsentiert sich als feingliedrige, mitteleuropäische Variante eines Sauvignon Blanc. In der Nase Aromen von Stachelbeere und Cassis, am Gaumen feinfruchtig und mineralisch mit sanfter Säurestruktur und langem Nachhall.

In mehreren Lesedurchgängen werden die Trauben für den Sauvignon Blanc von unterschiedlichen Reifegraden und Aromaprofilen geerntet. Die Rebstöcke stehen in unterschiedlichen Parzellen auf Lößboden um der Sorte viele intensive und differenzierte Fruchtnuancen zu verleihen. Durch die Kombination von Ganztraubenpressung und Varianten mit Maischestandzeiten wird noch mehr Komplexizität erreicht. Vergärung und Reifung erfolgen im Edelstahltank.

Rebsorte: 
Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 10-12° C
Lagerpotenzial: bis 2020
Klassifikation: Qualitätswein Baden trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Karl Heinz Johner gründete 1985 mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in der Heimatgemeinde Bischoffingen im Kaiserstuhl. Ziel war es, Weine nach burgundischem Vorbild zu erzeugen. Deshalb wurden die Weine von Anfang an in Barriquefässern ausgebaut. Sohn Patrick wurde 1996 in das Burgund geschickt um tiefere Hintergründe der An- und Ausbauphilosophie zu erkunden. Seit 1998 sind Vater und Sohn auch in Neuseeland aktiv und betreiben ein Weingut im Wairarapa Tal, in der Nähe von Wellington. Durch zwei Ernten im Jahr können neue Erfahrungen viel schneller angewandt werden. Erfahrungen die nur einem Zweck dienen: Die jetzt schon hohe Qualität noch zu verbessern.

Heute werden vor allem perfekte, mineralische, trockene Weine erzeugt, die durch Struktur und Gehalt begeistern und zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben.

Inverkehrbringer: Weingut Karl H. Johner GbR, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen

Lieferzeit ca. 2-4 Werktage 
Art.-Nr. 4911194
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21,99 €/L

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