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Weingut Ziereisen: Schulen Blauer Spätburgunder 2015 Baden

Beschreibung

Der Pinot Noir Schulen packt gegenüber dem Tschuppen nochmals Einiges an Dichte und Körper obenauf. Die handgelesenen Spätburgunder-Trauben stehen volle sechs Wochen auf der Maische. Anschließend lagert der Wein für 18 Monate in Barriques aus heimischer Eiche, ein Fünftel davon in Erstbelegung. Wie alle Ziereisen-Rotweine wird auch der Schulen unfiltriert abgefüllt.

Das Bukett des Spätburgunder Schulen gefällt mit fruchtigen Noten nach schwarzen und roten Beeren, rauchigen und kräuterwürzigen Obertönen. Am Gaumen saftig und seidig, mit einer klaren, reifen Beerenfrucht, unterlegt von erdig-mineralischen und nussig-würzigen Noten. Geschmeidige Tannine führen in ein druckvolles Finale.

Rebsorte: 
Blauer Spätburgunder

Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2025
Klassifikation: Badischer Landwein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Im Weingut Ziereisen arbeitet eine große Familie, wobei jedes Familienmitglied für einen Bereich zuständig ist. Für die Weine ist Hanspeter zuständig. Der "Herr der Trauben" trägt die Verantwortung für alles was mit den Trauben bzw. mit dem Wein zusammen hängt. Vor allem sortenreine Rotweine aus der Spätburgundertraube werden erzeugt, daneben hat die Syrah-Traube hier eine neue Heimat gefunden. Bei den Weißen liegt das besondere Augenmerk auf Gutedel, eine in Deutschland ausschließlich im Markgräflerland angebaute Spezialität. Außerdem gibt es Chardonnay sowie feine Weiß- und Grauburgunder.

Gault Millau 5 Trauben

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Inverkehrbringer: Weingut Ziereisen, Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen-Kirchen

Lieferzeit ca. 2-4 Werktage 
Art.-Nr. 4913281

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