Weingut Wittmann: Silvaner Gutswein trocken Bio oder Silvaner Gutswein trocken Bio Weingut Wittmann:

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Weingut Wittmann: Silvaner Gutswein trocken Bio 2018 Rheinhessen

 
Beschreibung

Der Winzer des Jahres 2014 beweist schon mit seinen Gutsweinen absolute Klasse. Allen Gutsweinen liegen bei Wittmann ausschließlich handgelesene Trauben zugrunde, so auch dem Silvaner Gutswein trocken. Das Bukett duftet frisch nach Ananas, grünen Äpfeln und Kräutern. Am Gaumen überzeugt dieser Silvaner mit seiner saftigen Frucht und einem harmonisch eingebundenen Säurespiel, und erst recht im Nachhall lässt sich die Wittmann´sche Kunst auf's Beste spüren: ein köstlicher mineralischer Schmelz. 

Rebsorte: 100% Silvaner

Naturland Biowein  (DE-ÖKO-022)

Bewertungen
2015 Wine Enthusiast 92
2014 Vinous 88
2013 Weinwirtschaft 90
2011 Jancis Robinson 16
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2023
Klassifikation: VDP.Gutswein, Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Eine Urkunde von 1663 ist ältestes Zeugnis der langgepflegten Weinbautradition und Ortsverbundenheit der Westhofener Winzerfamilie Wittmann. Heute bewirtschaften Vater Günter und Sohn Philipp gemeinsam die 25 Hektar großen Weinberge. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf dem Riesling, der das Terroir der Lagen um Westhofen optimal zur Geltung bringt. Traditionell ergänzen neben dem Silvaner vor allem Weiß- und Grauburgunder das Portfolio. Prägendes Element ist der kalksteinhaltige Boden, der sich in einer eleganten und kühlen Mineralik im Glas wiederfindet. Daneben zählt das Weingut Wittmann zu den Wegbereitern des ökologischen Weinbaus in Deutschland, inzwischen werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dass sich die stete Mühe lohnt, beweisen in schöner Regelmäßigkeit Top-Bewertungen der Weinkritiker.

2018 Eichelmann ★★★★★
2018 Gault Millau 4 Trauben
2017/18 Der Feinschmecker FFFFF

Inverkehrbringer: Weingut Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen bei Worms

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Art.-Nr. 4971295
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