Weingut Johner: Spätburgunder vom Kaiserstuhl oder Spätburgunder vom Kaiserstuhl Weingut Johner:

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Spätburgunder vom Kaiserstuhl 2014 ab 10,80 € bei edelrausch.de
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Weingut Johner: Spätburgunder vom Kaiserstuhl 2014 Baden

Beschreibung

Der Spätburgunder vom Kaiserstuhl trägt alle Anlagen des "großen" Blauen Spätburgunders in sich, enthält jedoch einen größeren Anteil Trauben aus den einfacheren Lössboden-Lagen. Im Weingut erfolgt die Maischegärung mit einer Gär- und Mazerationszeit von vier Wochen. Die Lagerzeit in gebrauchten Barriques beträgt 12 Monate.

Der Spätburgunder vom Kaiserstuhl präsentiert Weingenuss für jeden Tag. Im Bukett Aromen nach Schwarzkirsche und Rhabarber, darüber Noten von Vanille und Pfeffer. Am Gaumen mit jugendlich frischer Frucht, geschmeidig und zugänglich, mit runden Tanninen und elegantem Abgang auf dunkle Früchte.

Rebsorte 
100% Blauer Spätburgunder

Bewertungen
2010 Jancis Robinson 16,5/20
Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2021
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Karl Heinz Johner gründete 1985 mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in der Heimatgemeinde Bischoffingen im Kaiserstuhl. Ziel war es, Weine nach burgundischem Vorbild zu erzeugen. Deshalb wurden die Weine von Anfang an in Barriquefässern ausgebaut. Sohn Patrick wurde 1996 in das Burgund geschickt um tiefere Hintergründe der An- und Ausbauphilosophie zu erkunden. Seit 1998 sind Vater und Sohn auch in Neuseeland aktiv und betreiben ein Weingut im Wairarapa Tal, in der Nähe von Wellington. Durch zwei Ernten im Jahr können neue Erfahrungen viel schneller angewandt werden. Erfahrungen die nur einem Zweck dienen: Die jetzt schon hohe Qualität noch zu verbessern.

Heute werden vor allem perfekte, mineralische, trockene Weine erzeugt, die durch Struktur und Gehalt begeistern und zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben.

Inverkehrbringer: Weingut Karl H. Johner GbR, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen

Lieferzeit ca. 2-4 Werktage 
Art.-Nr. 491383
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