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Winzerhof Stahl: Weißburgunder [Weissabgleich] DAMASZENER STAHL 2018 Franken

 
Beschreibung

Christian Stahls Weißburgunder Weissabgleich präsentiert sich hellgolden mit grünen Reflexen im Glas. Darüber ein elegantes Bukett mit Noten von Aprikose, Birne und hellen Blüten. Am Gaumen saftig und frisch, mit delikatem mineralischen Schmelz. Kraftvoll und doch beschwingt am Gaumen. Toller Begleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch und Edelfisch.

Rebsorte: 
100% Weißer Burgunder

Bewertungen
2013 Falstaff 90
Alkoholgehalt: 13,0 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2022
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Christian Stahl, der "Quentin Tarantino of white wine", ist "Winzer des Jahres 2018" der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Gekürt wurde der fränkische Weinmacher aus Auernhofen von Stuart Pigott im Rahmen der "Lieblinge des Jahres". Die jährlich für die Bereiche Wein und Food vergebene Auszeichnung gilt als die bedeutendste Ehrung von Winzern und Weingütern außerhalb der Fachpresse.

"Als Christian Stahl im Jahr 2000 die Verantwortung für den Weinbau übernahm, waren etwa 1,5 Hektar Weinberge im Besitz des gemischten landwirtschaftlichen Betriebs. 18 Jahre später blickt Stahl auf etwa 2000 Prozent Wachstum zurück. Das ist natürlich kein zwingender Grund, ihm diese Auszeichnung zu verleihen. Entscheidend dafür ist die Kombination dieses Wachstums mit der beständig erstklassigen Qualität der Stahlschen Gewächse und dem enormen Innovationsdrang des Winzers.", urteilt Pigott in seiner Begründung.

"Bereits vor einem Jahrzehnt fiel er durch seine bahnbrechend ausdrucksstarken trockenen Weißweine aus der vielgeschmähten Müller-Thurgau-Traube und die überraschend lebendigen und saftigen trockenen Silvaner-Weißweine auf", lobt Stuart Pigott und befindet weiter: "Seitdem gehört er auch zu den besten deutschen Erzeugern trockener Weißweine aus den Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay, ohne dabei die französischen Spezialisten zu imitieren."

Alle Stahl-Weine bei edelrausch 

Inverkehrbringer: Winzerhof Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

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