A Mano

Imprint Primitivo Appassito IGT 2019

Rotwein trocken

Mark Shannon über seinen Imprint Primitivo: "Ich probierte den Appassito vom Fass - er ist eine Bombe! Die fünf Wochen, in denen die Trauben trockneten, haben Fruchtzucker, Säure und Aromen konzentriert. Die kalte, langsame Fermentation befördert die reiche Aromatik nach Brombeeren und Heidelbeeren, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Vanille. Ein kühner, forscher Wein voller kräftiger Fruchtaromen ...." Stimmt! Wie ein Amarone, nur viel günstiger.

Alkoholgehalt: 14.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Im Imprint sieht Mark Shannon, urkalifornischer Winemaker mit einem großen Herzen für apulischen Wein, seine Persönlichkeit ideal abgebildet. Ihm schwebte ein großer Wein im Stile eines Amarone vor: elegant und kraftvoll zugleich. Die Primitivo-Trauben stammen von mindestens 70 Jahre alten Rebstöcken und werden nach der Lese für fünf Wochen in klassischer Appassimento-Methode getrocknet. Anschließend reift ein Teil in Fässern aus französischer Eiche, was dem Wein nochmals ein Mehr an Komplexität und Tiefe beschert.

Im Glas präsentiert sich der Imprint of Mark Shannon in einem tiefen Rubinrot. Das reichhaltige Bukett gefällt mit intensiven Aromen einer reifen, dunklen Frucht und edlen Holznoten; erinnert an Rumtopf mit Noten von Zedernholz, Bitterschokolade und Vanille. Auch am Gaumen eine üppige Frucht, die Aromen nach roten und schwarzen Beeren untermalt von einer zarten Kräuterwürze, samtig-weiche Textur mit geschliffener Säure und süßen Tanninen. Vollmundig, geschmeidig, elegant - ein trockener Passito mit unglaublichem Preis-Genuss-Verhältnis, nicht nur für Amarone-Liebhaber!

Herkunft:Italien
Region:Apulien
Appellation:Primitivo Appassito IGT
Rebsorten:Primitivo
Alkoholgehalt:14.5 % vol.
Geschmack:trocken
Verschluss:Schraubverschluss
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3963198
GTIN:8026705301206
Inverkehrbringer:Abfüller A Mano Via San Giovanni, 41 70015 Noci, Italien

A Mano – von Hand. In diesem Namen drückt sich die Philosophie der Italienerin Elvezia Sbalchiero und des amerikanischen Weinmachers Mark Shannon aus. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Apulien mündete in dem enthusiastischen Projekt, aus den heimischen Trauben die bestmöglichen Weine zu kreieren.

A·Mano Wine · Via San Giovanni, 41 · 70015 Noci (Bari) · Puglia · Italia

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Der Imprint Primitivo Appassito IGT 2019 von A Mano ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der Imprint Primitivo Appassito IGT 2019 ist trocken, wird aus Primitivogekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien und des Weinguts A Mano finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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