Seit über einhundert Jahren produziert die Familie Schnitzer Spirituosen von höchster handwerklicher Qualität. Der Amanero Amaro Bavarese wird nach einem Originalrezept aus Italien hergestellt: Ein Füllhorn aus über 30 Kräuteressenzen, Artischocke und Espresso-Bohnen reift monatelang im Holzfass zum Amaro Bavarese Bitterlikör.
Dicht rotbraun im Glas, präsentiert dieser Bitterlikör der Nase ein breites Aromenspektrum mit Noten von frisch gemahlenem Kaffee, Waldhonig, Orangenschalen, Enzian und Alpenkräutern. Am Gaumen rund und komplex mit einer würzigen Süße. Die reichhaltige Kräuterauswahl steht im Vordergrund, die Espresso-Note ist stets erkennbar, bleibt aber dezent im Hintergrund.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Brennerei Schnitzer |
|
Region:
|
Bayern |
|
Land:
|
Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Alkoholgehalt:
|
31,0 % vol. |
|
Verschluss:
|
Schraubverschluss |
|
Bio-Kontrollstellen-Nummer:
|
DE-ÖKO-007 |
|
Allergenhinweis:
|
enthält Sulfite |
|
Inverkehrbringer:
|
Brennerei Schnitzer GmbH, Kaltenbach 1, 83278 Traunstein |
|
Inhalt:
|
0,7 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-13328 |
| GTIN: | 4260344820030 |
| Versandgewicht: | 1,20 kg |
Seit über einem Jahrhundert ist der Name Schnitzer untrennbar mit der Kunst des Destillierens im Chiemgau verbunden. 1900 in Traunstein verwurzelt, wuchs das Familienunternehmen aus einem Küfer- und Handelsbetrieb heraus und entwickelte mit dem ersten eigenen Brennkessel 1926 eine eigenständige Brenntradition. Seither wird das Wissen um die Brennkunst von Generation zu Generation weitergegeben – bewahrt, verfeinert und immer wieder zeitgemäß interpretiert.
Heute führen Kajetan und Stefan Schnitzer die Destillerie in fünfter Generation mit großer Selbstverständlichkeit fort. Ihr Ansatz ist klar definiert: kompromisslose Qualität, natürliche Rohstoffe und ein ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen. Alle Brände entstehen ohne Aromatisierung und ohne Zuckerzusatz, Liköre werden nach alten Familienrezepturen und strengen internen Richtlinien hergestellt. Was in die Flasche kommt, soll den Charakter der Frucht unverfälscht widerspiegeln.
Die Inspiration dafür liefert die Natur selbst. Heimisches Obst, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, bildet die Grundlage für Destillate mit Tiefe, Klarheit und Ausdruck. In liebevoller Handarbeit entstehen im Chiemgau hochwertige Obstbrände, Liköre und Gin, die Tradition nicht als Selbstzweck verstehen, sondern als Fundament für zeitgemäßen Genuss. Destillerie Schnitzer steht damit für Spirituosen, die Herkunft zeigen, Handwerk spürbar machen und besondere Momente veredeln.