Wenn in Arta die Orangenbäume blühen, bekommen nicht nur die Bienen einiges zu tun. Die fruchtbaren Ebenen der westgriechischen Region gehören zu den klassischen Zitrusanbaugebieten des Landes und liefern die Grundlage für den Orangenblütenhonig von Anemos. Aus dem Nektar der duftenden Blüten entsteht ein fein aromatischer Honig mit angenehmer Süße, floraler Leichtigkeit und einer zarten, an Zitrus erinnernden Fruchtigkeit. Mehr kommt nicht ins Glas: Die Zutatenliste besteht schlicht aus Orangenblütenhonig.
Am Frühstückstisch braucht diese Spezialität entsprechend wenig Begleitung. Auf frischem Brot, Brioche oder Croissant zeigt der griechische Honig seine sanfte Seite, in Naturjoghurt oder auf Porridge bringt die blumige Zitrusaromatik zusätzliche Frische. Auch zum Süßen von Tee oder für Desserts eignet sich der Orangenblütenhonig ausgezeichnet. Und wer beim Öffnen des Glases kurz an einen blühenden Orangenhain denkt, liegt aromatisch ziemlich genau richtig.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Anemos |
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Herkunftsland:
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Griechenland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Zutaten:
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Orangenblütenhonig |
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Lagerungs-/Verwendungshinweis:
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Nicht für Säuglinge geeignet. Trocken und dunkel lagern. |
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Inverkehrbringer:
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Taste Greece GmbH, Volmerswerther Str. 21, 40221 Düsseldorf |
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mindestens haltbar bis:
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31.12.2027 |
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Inhalt:
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270 g |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-12837 |
| GTIN: | 4260296950304 |
| Versandgewicht: | 0,45 kg |
Anemos heißt auf Griechisch "Wind" – und tatsächlich weht durch das Sortiment dieser Feinkostmarke eine ziemlich frische Brise aus ganz unterschiedlichen Ecken Griechenlands. Unter dem Namen Anemos kommen ausgewählte Spezialitäten zusammen, deren Charakter eng mit ihrer Herkunft verbunden ist: Meersalz aus den Salinen von Messolonghi, wilde Kapern und Kapernblätter von den Kykladen, Meerfenchel von den felsigen Küsten der Ägäis oder aromatische Oliven und Olivenprodukte aus klassischen griechischen Anbaugebieten. Statt Griechenland auf Olivenöl und Feta zu reduzieren, zeigt Anemos damit auch die kulinarischen Seiten des Landes, die selbst eingefleischten Mittelmeerfreunden noch Entdeckungen bescheren können.
Hinter dem Vertrieb steht die Düsseldorfer Taste Greece GmbH. Nadia-Alexia Challah und Giorgos Pachiadakis beschäftigen sich bereits seit 2003 mit der Vermarktung griechischer Lebensmittel und Weine. Ihre Auswahl entsteht in engem Kontakt mit Produzenten vor Ort: Taste Greece importiert direkt aus Griechenland und setzt dabei auf Lebensmittel, die traditionelle Spezialitäten mit zeitgemäßer Herstellung verbinden. Das Spektrum reicht von Oliven, Tapenaden und eingelegtem Gemüse über Honig und Konfitüren bis zu Salz, Kräutern und weiteren mediterranen Delikatessen. Immer wieder stehen dabei regionale Rohstoffe und überlieferte griechische Genusskultur im Mittelpunkt.
Besonders reizvoll sind die kleinen kulinarischen Ausflüge abseits des Alltäglichen. Wilder Meerfenchel bringt mit seiner herb-frischen, leicht zitronigen Art die Küstenvegetation der Ägäis auf den Teller; Kapernblätter und wilde Kapern erinnern an die Küche der Kykladen. Das naturbelassene Meersalz aus Messolonghi wiederum stammt aus einer Region, in der die Salzgewinnung seit Jahrhunderten zur Landschaft gehört. Daneben sorgen griechische Honige, Fruchtaufstriche und Olivenspezialitäten für die süßeren und milderen Töne im Sortiment. So entsteht unter Anemos kein beliebiges „Best of Greece“, sondern eine genussvolle Reise durch unterschiedliche Regionen, Landschaften und Geschmackswelten des Landes.
