Bei Zitrone darf man ruhig das Gesicht verziehen – bei dieser Marmelade allerdings höchstens vor Vorfreude. Anemos verarbeitet aromatische griechische Bio-Zitronen mit Orange und Rohrzucker zu einem intensiv fruchtigen Aufstrich, der die helle, frische Seite der Zitrusfrucht in den Mittelpunkt stellt. Die Orange rundet das Zitronenaroma sanft ab, während eine ausgeprägte Bitternote erfreulicherweise draußen bleibt. Drei Zutaten genügen hier für ziemlich viel mediterrane Sonne im Glas.
Auf geröstetem Brot, Brioche oder Croissant sorgt die Zitronen-Marmelade schon beim Frühstück für einen frischen Auftakt. Ebenso gut versteht sich die zitrische Frucht mit Naturjoghurt, Gebäck und Desserts oder als Füllung für Kuchen und Tartes. Und wer morgens ohnehin erst einmal wach werden muss, kann den Kaffee getrost seine Arbeit machen lassen – die Zitrone kümmert sich um den Rest.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Hersteller: | Anemos |
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Herkunftsland:
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Griechenland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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GR-BIO-03 |
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Zutaten:
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Zitronen*, Rohrzucker*, Orangen* *aus ökologischem Anbau. Hergestellt aus 85 g Früchten je 100 g, aus biologischem Anbau. |
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Lagerungs-/Verwendungshinweis:
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Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 20 Tagen verbrauchen. |
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Inverkehrbringer:
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Taste Greece GmbH, Volmerswerther Str. 21, 40221 Düsseldorf |
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mindestens haltbar bis:
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01.02.2027 |
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Inhalt:
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225 g |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-12845 |
| GTIN: | 4260296950144 |
| Versandgewicht: | 0,45 kg |
Nährwerte pro 100 g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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1055,08 kJ / 252 kcal |
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Fett:
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0,5 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0 g |
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Kohlenhydrate:
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61 g |
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davon Zucker:
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60 g |
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Eiweiß:
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0,8 g |
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Salz:
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0,002 g |
Anemos heißt auf Griechisch "Wind" – und tatsächlich weht durch das Sortiment dieser Feinkostmarke eine ziemlich frische Brise aus ganz unterschiedlichen Ecken Griechenlands. Unter dem Namen Anemos kommen ausgewählte Spezialitäten zusammen, deren Charakter eng mit ihrer Herkunft verbunden ist: Meersalz aus den Salinen von Messolonghi, wilde Kapern und Kapernblätter von den Kykladen, Meerfenchel von den felsigen Küsten der Ägäis oder aromatische Oliven und Olivenprodukte aus klassischen griechischen Anbaugebieten. Statt Griechenland auf Olivenöl und Feta zu reduzieren, zeigt Anemos damit auch die kulinarischen Seiten des Landes, die selbst eingefleischten Mittelmeerfreunden noch Entdeckungen bescheren können.
Hinter dem Vertrieb steht die Düsseldorfer Taste Greece GmbH. Nadia-Alexia Challah und Giorgos Pachiadakis beschäftigen sich bereits seit 2003 mit der Vermarktung griechischer Lebensmittel und Weine. Ihre Auswahl entsteht in engem Kontakt mit Produzenten vor Ort: Taste Greece importiert direkt aus Griechenland und setzt dabei auf Lebensmittel, die traditionelle Spezialitäten mit zeitgemäßer Herstellung verbinden. Das Spektrum reicht von Oliven, Tapenaden und eingelegtem Gemüse über Honig und Konfitüren bis zu Salz, Kräutern und weiteren mediterranen Delikatessen. Immer wieder stehen dabei regionale Rohstoffe und überlieferte griechische Genusskultur im Mittelpunkt.
Besonders reizvoll sind die kleinen kulinarischen Ausflüge abseits des Alltäglichen. Wilder Meerfenchel bringt mit seiner herb-frischen, leicht zitronigen Art die Küstenvegetation der Ägäis auf den Teller; Kapernblätter und wilde Kapern erinnern an die Küche der Kykladen. Das naturbelassene Meersalz aus Messolonghi wiederum stammt aus einer Region, in der die Salzgewinnung seit Jahrhunderten zur Landschaft gehört. Daneben sorgen griechische Honige, Fruchtaufstriche und Olivenspezialitäten für die süßeren und milderen Töne im Sortiment. So entsteht unter Anemos kein beliebiges „Best of Greece“, sondern eine genussvolle Reise durch unterschiedliche Regionen, Landschaften und Geschmackswelten des Landes.
