Bonette stehen bei Babbi für pralinige Eleganz: flache, zart wirkende Schokoladenzungen, die Waffelknusprigkeit mit cremigen Füllungen und edlem Schokoladenüberzug verbinden. Die Linie ergänzt die waffelbetonten Viennesi und die snackigen Waferone um eine feinere, schokoladenzentrierte Ausdrucksform – gedacht für kleine Genussmomente, Geschenkideen und stilvolle Assortiments. In der Tradition der Babbi-Destagionalisierung trägt Bonette die Waffel-Kompetenz der Romagna in die Welt der Premium-Pralinen.
Bonette Nocciola ist der Klassiker innerhalb der Reihe: hauchdünne Waffelschichten geben Struktur, während eine samtige Haselnusscreme den Kern prägt. Außen sorgt Zartbitterschokolade für einen klaren "Knack"-Moment und setzt dunkle Kakaotöne, die die Füllung nicht überdecken, sondern konturieren. Im Mund entsteht ein präziser Wechsel aus Crunch und Schmelz: erst die dunkle Schokolade, dann zarter Waffelbruch, schließlich cremige Haselnuss-Schokoladenfülle – rund, nussig und elegant.
Geschmacklich dominiert geröstete Haselnuss mit klassisch italienischer Wärme und einer harmonischen Süße, die durch die Bitterschokolade erwachsen wirkt. Gerade als Kaffeebegleitung spielt Bonette Nocciola seine Stärke aus: Röstaromen aus Espresso oder Cappuccino greifen die Nussnoten auf, während der Kakao den Nachhall verlängert. Als Dessertbegleiter passt die Praline ebenso gut zu milden Digestifs oder zu einem Glas Vin Santo – unkompliziert, zeitlos und angenehm ausgewogen.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Babbi |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Bezeichnung:
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Pralinen gefüllt mit Haselnusscreme überzogen mit Extra Zartbitterschokolade |
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Zutaten:
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Zutaten: Zartbitterschokolade Extra 60% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), HASELNUSS füllung 40% (MILCHSCHOKOLADE (Zucker, MILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, MOLKENPULVER, LACTOSE, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanille-Extrakt), geröstete HASELNÜSSE 31,3% entspricht 12,5% für das fertige Produkt, Zucker, MAGERMILCHPULVER, SAHNEPULVER). Kann SCHALENFRÜCHTE, EIER, ERDNÜSSE enthalten. GLUTENFREI. |
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Inverkehrbringer:
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Babbi SRL, Via Caduti di via Fani 80, 47032 Bertinoro (FC) Italy |
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Inhalt:
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180 g |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-19924 |
| GTIN: | 8012012108980 |
| Versandgewicht: | 0,49 kg |
Nährwerte pro 100 g
| Produkteigenschaft | Wert |
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Brennwert:
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2372 kJ / 570 kcal |
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Fett:
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39 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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20 g |
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Kohlenhydrate:
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43 g |
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davon Zucker:
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36 g |
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Eiweiß:
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8,6 g |
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Salz:
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0,09 g |
Babbi ist ein traditionsreicher italienischer Feinkost- und Süßwarenhersteller aus der Romagna (Bertinoro/Forlì-Cesena). 1952 von Attilio Babbi gegründet, begann die Geschichte als Manufaktur für Eisrohstoffe – mit Waffelhörnchen, Cialde und Halbfertigprodukten für handwerkliche Gelatieri. Aus dem stark saisonalen Gelato-Geschäft entstand früh der Impuls zur "Destagionalisierung": Eine Winterlinie legte den Grundstein für Babbi als ganzjährige Marke für feine Süßwaren.
Im Zentrum stehen Waffelspezialitäten wie Waferini und Viennesi – knusprige Kreationen, die Babbi in vielen Märkten zu einem Synonym für "dolce Italia" gemacht haben. Hinzu kommen Schokoladenspezialitäten, Pralinen, dragierte Confetti sowie cremige Aufstriche auf Nuss- und Schokoladenbasis, konsequent auf Textur, Balance und Confiserie-Anmutung ausgerichtet. Parallel bleibt das professionelle Sortiment für Gelaterien und Patisserien ein tragender Pfeiler: Pasten, Saucen, Zutaten sowie eine große Familie von Coni und Cialde – als sichtbarer Ausdruck der historischen Waffel-Kompetenz.
Babbi versteht Produktion als "Officina del Gusto“: traditionelle Rezepturen, kombiniert mit technologischer Präzision, ohne den handwerklichen Charakter zu verlieren. Ausgewählte Rohstoffe, strenge interne Kontrollen sowie Verfeinerungs- und Ruhezeiten sorgen für die charakteristische Konsistenz – geschätzt von anspruchsvollen Gelatieri und Pâtissiers ebenso wie im Feinkostregal. Familiengeführt über Generationen, steht Babbi heute (dritte und vierte Generation) für elegante Genussmomente im Premium-Segment: sorgfältig inszeniert, verlässlich in der Qualität und unverkennbar italienisch in Stil und Geschmack.