Bonette stehen bei Babbi für eine besonders feine, pralinige Spielart der Waffel- und Schokoladenkunst: flach, elegant und auf einen präzisen Biss gebaut. Die Linie ergänzt die waffelbetonten Viennesi und die snackigen Waferone um eine schokoladenzentrierte Spezialität, die eher an Petit-Fours erinnert als an "Riegel für unterwegs". Bonette Pistacchio setzt dabei auf mediterrane Nussaromen und eine weiche, milde Schokoladenhülle – ein Genussmoment, der sich ebenso für den Alltag wie fürs Verschenken eignet.
Im Mund beginnt alles mit der cremigen Vollmilchschokolade: glatt, sanft und mit einer feinen Vanillenote, die sofort Wärme gibt. Darunter liefern hauchdünne Waffelblättchen den gewünschten Crunch, bevor die Pistaziencreme die Hauptrolle übernimmt. Geröstete Pistazien bringen fruchtig-grüne Nussaromen, die klar und elegant wirken – weniger "röstig-dunkel" als Haselnuss, dafür heller, frischer und sehr mediterran. So entsteht das typische Bonette-Gefühl: knusprig und zugleich schmelzend, leicht in der Textur, aber aromatisch präsent.
Innerhalb der Bonette-Reihe hebt sich Pistacchio durch die Kombination aus Pistazienintensität und Vollmilchschokolade ab: nicht so kakaodicht wie Fondente, zugleich markanter und mediterraner als Nocciola. Gegenüber anderen Babbi-Pistazienartikeln wirkt die Variante deutlich praliniger: weniger snackig als Waferone, weniger "weißschokoladig" als Viennesi Pistacchio, dafür flacher, eleganter und auf den einzelnen Bissen fokussiert. Besonders stimmig zu Espresso, Cappuccino oder als kleiner Abschluss nach dem Essen.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Babbi |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Bezeichnung:
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Pralinen gefüllt mit Pistaziencreme überzogen mit Milchschokolade |
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Inverkehrbringer:
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Babbi SRL, Via Caduti di via Fani 80, 47032 Bertinoro (FC) Italy |
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Inhalt:
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180 g |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-21511 |
| GTIN: | 8012012657570 |
| Versandgewicht: | 0,49 kg |
Nährwerte pro 100 g
| Produkteigenschaft | Wert |
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Brennwert:
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2277 kJ / 546 kcal |
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Fett:
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35 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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16 g |
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Kohlenhydrate:
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48 g |
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davon Zucker:
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44 g |
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Eiweiß:
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8,5 g |
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Salz:
|
0,14 g |
Babbi ist ein traditionsreicher italienischer Feinkost- und Süßwarenhersteller aus der Romagna (Bertinoro/Forlì-Cesena). 1952 von Attilio Babbi gegründet, begann die Geschichte als Manufaktur für Eisrohstoffe – mit Waffelhörnchen, Cialde und Halbfertigprodukten für handwerkliche Gelatieri. Aus dem stark saisonalen Gelato-Geschäft entstand früh der Impuls zur "Destagionalisierung": Eine Winterlinie legte den Grundstein für Babbi als ganzjährige Marke für feine Süßwaren.
Im Zentrum stehen Waffelspezialitäten wie Waferini und Viennesi – knusprige Kreationen, die Babbi in vielen Märkten zu einem Synonym für "dolce Italia" gemacht haben. Hinzu kommen Schokoladenspezialitäten, Pralinen, dragierte Confetti sowie cremige Aufstriche auf Nuss- und Schokoladenbasis, konsequent auf Textur, Balance und Confiserie-Anmutung ausgerichtet. Parallel bleibt das professionelle Sortiment für Gelaterien und Patisserien ein tragender Pfeiler: Pasten, Saucen, Zutaten sowie eine große Familie von Coni und Cialde – als sichtbarer Ausdruck der historischen Waffel-Kompetenz.
Babbi versteht Produktion als "Officina del Gusto“: traditionelle Rezepturen, kombiniert mit technologischer Präzision, ohne den handwerklichen Charakter zu verlieren. Ausgewählte Rohstoffe, strenge interne Kontrollen sowie Verfeinerungs- und Ruhezeiten sorgen für die charakteristische Konsistenz – geschätzt von anspruchsvollen Gelatieri und Pâtissiers ebenso wie im Feinkostregal. Familiengeführt über Generationen, steht Babbi heute (dritte und vierte Generation) für elegante Genussmomente im Premium-Segment: sorgfältig inszeniert, verlässlich in der Qualität und unverkennbar italienisch in Stil und Geschmack.