Bodegas Borsao

Cabriola 2016

Rotwein trocken

Duft nach roten Früchten, Zedernholz und Toast. Rund und füllig am Gaumen, mit saftiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und saftiger Säure.

Alkoholgehalt: 15.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

91 Robert Parker
90 Guía Peñín

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Als Kapriole - "cabriola" - bezeichnet man in der klassischen Reitkunst ein Sprungmanöver, das ein eingespieltes und perfektes Vertrauensverhältnis von Roß und Reiter erfordert. Ähnlich dem Zusammenspiel aus dem Garnacha-Experten José Luis Chueca und dem australischen Star-Winzer Chris Ringland, die diese Charakter-Cuvée aus der Taufe gehoben haben.

Der Cabriola von Borsao, eine Cuvée aus Granache, Syrah und einem kleinen Teil Mazuelo, zeigt im Glas ein intensives Rubinrot. Im fruchtig-kühlen Bukett finden wir intensive Aromen nach roten Früchten, darüber Noten von Zedernholz und Toast als Referenz auf die 12-monatige Eichenfassreife. Am Gaumen rund und füllig, mit saftiger Brombeer- und Schwarzkirschfrucht, geschmeidigen Tanninen und saftiger Säure. Ausdrucksstark, harmonisch und lang.

Herkunft:Spanien
Region:Aragonien
Appellation:Campo de Borja DO
Rebsorten:Syrah, Grenache, Mazuelo
Alkoholgehalt:15.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:2.1 g/l
Säure:5.8 g/l
Ausbau:12 Monate frz. u. am. Eiche
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Lagerfähigkeit:8 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3493203
GTIN:8412423121682
Inverkehrbringer:Abfüller Bodegas Borsao, S.A. Borja, Spanien, R.E.N. 5391-Z

Bodegas Borsao entstand als Zusammenschluss von rund 400 Erzeugern, die in der Anbauregion Campo de Borja eine Fläche von fast 1500 Hektar bewirtschafteten. Ein Großteil der Weinberge wurde mit Garnacha bestockt, einige Hektar auch mit den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Mazuelo sowie etwas Syrah. Mittlerweile zur eigenständigen und namhaften Kellerei herangewachsen, greift Chef-Önologe José Luis Chueca nach wie vor gern auf Bewährtes zurück: Zementtanks und Barriques kommen zum Einsatz, die Weinerzeugung erfolgt zwar in größeren Maßstäben, aber nach bewährten Grundsätzen. 

Im australischen Winemaker Chris Ringland hat Chueca einen kongenialen Sparringspartner gefunden, ihre gemeinsamen Kreationen wie der Cabriola oder der Zarihs ergänzen alte Klassiker wie den Tres Picos im modernen Stil, ohne die Borsao-Handschrift zu verleugnen.

Bodegas Borsao S.A., Ctra. Nacional 122, 50540 BORJA (Zaragoza) Espana

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Der Cabriola 2016 von Bodegas Borsao ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Aragonien in Spanien. Der Cabriola 2016 ist trocken, wird aus Syrah, Grenache, Mazuelogekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Aragonien und des Weinguts Bodegas Borsao finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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