Bodegas Borsao

Zarihs DO 2017

Rotwein trocken

Syrah by Borsao: Üppige, dunkle Beerenfrucht vor Noten von Toast, Vanille und Schokolade. Vollmundig und kraftvoll, dabei bemerkenswert geschmeidig dank harmonischer Säure und reifen Tanninen.

Alkoholgehalt: 15 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

91 James Suckling
93 Wine Spectator
92 Guía Peñín
GOLD Mundus Vini

Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Für den Zarihs (in Spiegelschrift: Shiraz) hat man sich bei Borsao niemand geringeren als den australischen Winemaker Chris Ringland an Bord geholt. Die Grundlage bilden Reben eines ursprünglich australischen Shiraz-Klons, die im Jahr 2002 auf Kalk- und Kieselböden gepflanzt wurden. Rund 40 % des Grundweins reifen für 12 Monate in neuen Barriqes aus amerikanischer Eiche, die verbleibende Partie in Edelstahltanks.

Zarihs präsentiert sich mit tiefroter, fast blickdichter Farbe im Glas. Darüber entfaltet sich ein gleichermaßen üppiges wie komplexes Bukett nach reifen Brombeeren, Holunder und Cassis vor Noten nach Toast, Vanille und dunkler Schokolade. Auch am Gaumen mit satter, dunkler Beerenfrucht, vollmundig und kraftvoll, dabei bemerkenswert geschmeidig dank harmonischer Säure und reifen Tanninen. Im langen Nachhall Noten von Trockenpflaume und Kaffee.

Herkunft:Spanien
Region:Aragonien
Appellation:Campo de Borja DO
Rebsorten:Syrah
Alkoholgehalt:15 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:2.2 g/l
Säure:5.3 g/l
Ausbau:Barrique und Edelstahl
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Lagerfähigkeit:10 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3493153
GTIN:8412423121408
Inverkehrbringer:Abfüller Bodegas Borsao, S.A. Borja, Spanien, R.E.N. 5391-Z

Bodegas Borsao entstand als Zusammenschluss von rund 400 Erzeugern, die in der Anbauregion Campo de Borja eine Fläche von fast 1500 Hektar bewirtschafteten. Ein Großteil der Weinberge wurde mit Garnacha bestockt, einige Hektar auch mit den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Mazuelo sowie etwas Syrah. Mittlerweile zur eigenständigen und namhaften Kellerei herangewachsen, greift Chef-Önologe José Luis Chueca nach wie vor gern auf Bewährtes zurück: Zementtanks und Barriques kommen zum Einsatz, die Weinerzeugung erfolgt zwar in größeren Maßstäben, aber nach bewährten Grundsätzen. 

Im australischen Winemaker Chris Ringland hat Chueca einen kongenialen Sparringspartner gefunden, ihre gemeinsamen Kreationen wie der Cabriola oder der Zarihs ergänzen alte Klassiker wie den Tres Picos im modernen Stil, ohne die Borsao-Handschrift zu verleugnen.

Bodegas Borsao S.A., Ctra. Nacional 122, 50540 BORJA (Zaragoza) Espana

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Der Zarihs DO 2017 von Bodegas Borsao ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Aragonien in Spanien. Der Zarihs DO 2017 ist trocken, wird aus Syrahgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Aragonien und des Weinguts Bodegas Borsao finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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