Bodegas Borsao
Im Bukett intensive Aromen einer reifen, roten Beerenfrucht, darüber Noten von Pfeffer und rauchigem Zedernholz. Am Gaumen von eleganter Fülle, die fleischige Frucht unterlegt von würzig-balsamischen Noten. Langer, fruchtig-würziger Nachhall.
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Borsao Reserva präsentiert sich im Glas in tiefem Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Bukett finden wir intensive Aromen einer reifen, roten Beerenfrucht, darüber Noten von Pfeffer und rauchigem Zedernholz. Am Gaumen von eleganter Fülle, die fleischige Frucht unterlegt von würzig-balsamischen Noten und gestützt auf reife Tannine. Langer, fruchtig-würziger Nachhall.
Herkunft: | Spanien |
Region: | Aragonien |
Appellation: | Campo de Borja DO |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha |
Alkoholgehalt: | 14.5 % vol. |
Verschluss: | Naturkorken |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
Trinktemperatur: | 18-20 °C |
Trinkreife: | ab 2018 |
Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
GTIN: | 8412423120210 |
Inverkehrbringer: | Abfüller Bodegas Borsao, S.A. Borja, Spanien, R.E.N. 5391-Z |
Bodegas Borsao entstand als Zusammenschluss von rund 400 Erzeugern, die in der Anbauregion Campo de Borja eine Fläche von fast 1500 Hektar bewirtschafteten. Ein Großteil der Weinberge wurde mit Garnacha bestockt, einige Hektar auch mit den Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Mazuelo sowie etwas Syrah. Mittlerweile zur eigenständigen und namhaften Kellerei herangewachsen, greift Chef-Önologe José Luis Chueca nach wie vor gern auf Bewährtes zurück: Zementtanks und Barriques kommen zum Einsatz, die Weinerzeugung erfolgt zwar in größeren Maßstäben, aber nach bewährten Grundsätzen.
Im australischen Winemaker Chris Ringland hat Chueca einen kongenialen Sparringspartner gefunden, ihre gemeinsamen Kreationen wie der Cabriola oder der Zarihs ergänzen alte Klassiker wie den Tres Picos im modernen Stil, ohne die Borsao-Handschrift zu verleugnen.
Bodegas Borsao S.A., Ctra. Nacional 122, 50540 BORJA (Zaragoza) Espana